waffle.gen.tr https://www.waffle.gen.tr Waffle, Waffle Tarifi ve Malzemeleri tr-TR hourly 1 Copyright 2019, waffle.gen.tr Wed, 24 Feb 2016 00:00:00 +0000 Thu, 12 Dec 2019 00:00:00 +0000 60 Muzlu Waffle https://www.waffle.gen.tr/muzlu-waffle.html Mon, 19 Nov 2018 19:42:47 +0000 Muzlu Waffle, Waffle Belçika usulü bir tatlıdır. Son zamanlarda herkesin severek yediği bir tatlıdır. Hamurdan yapılır. Yapımı oldukça kolay ve basittir. Çok fazla el oyalamadan kısa sürede hazırlanır. Kalorisi içerisine Muzlu Waffle, Waffle Belçika usulü bir tatlıdır. Son zamanlarda herkesin severek yediği bir tatlıdır. Hamurdan yapılır. Yapımı oldukça kolay ve basittir. Çok fazla el oyalamadan kısa sürede hazırlanır. Kalorisi içerisine konulan malzemelere göre farklılık gösterir. Genelde meyvelerle yapıldığı için şerbetli tatlılara göre daha sağlıklıdır. Ayrıca vitamin deposu olarak da bilinir. Waffle da en önemli malzemeler meyvelerdir. Damak tadına göre istenilen her tür meyve kullanılabilir. Genellikle muz ve çilek tercih edilir. Krema olarak isteyenler beyaz çikolata yada sütlü çikolata da kullanılabilir. Bunları temin edemeyenler reçel de sürerek waffle hazırlayabilir. 

Muzlu Waffle İçin Gerekli Malzemeler

Hamuru İçin
  • 2 adet yumurta
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 çay bardağı süt 
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tuz
Kreması İçin
  • 3 yemek kaşığı sarelle
  • 2 yemek kaşığı damla çikolata
  • 1 paket gofret
  • 40 gram bitter çikolata
Üzeri İçin
  • 2 adet dilimlenmiş muz
Muzlu Waffle Yapılışı

Muzlu waffle tarifinde öncelikle olarak hamurun hazırlanması gerekir. Bunun için derin bir kaba önce yumurtlar kırılarak mikser yardımıyla çırpılmaya başlanır. Hamur hazırlarken mikser kullanımının bırakılmamasına özen gösterilmelidir. Yumurtalar çırpılınca içerisine toz şeker ilave edilir. Şekerler iyice eriyince sıvı yağ dökülür. Daha sonra içerisine süt ilave edilir. Daha sonra un, kabartma tozu, vanilya ve tuz ilave edilerek karıştırma işlemine devam edilir. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpma işlemine devam edilir. Hamur hazırlandıktan sonra diğer bir tarafta krema hazırlanır. Bunun için bitter çikolata, sarelle ve damla çikolata benmari usulü eritilir. Eridikten sonra içerisine ufalanmış gofret parçaları ilave edilerek iyice karıştırılır. Waffle pişirmek için varsa waffle makinesi yoksa teflon tava kullanılabilir. Waffle makinesi olanlar makineyi fişe takarak önceden mutlaka ısıtmalıdır. Isındıktan sonra karışımdan bir kepçe alınarak makineye dökülür ve aynı tost yapar gibi kapağı kapatılarak pişmesi beklenir. Teflon tava kullanacak olanlar tavayı bir miktar sıvı yağ ile yağlamalıdır. Tava kısık ateşli ocağın üzerine yerleştirilir. İyice ısınan teflon tavaya bir kepçe yardımıyla karışımdan dökülür. Karışımın tavaya iyice yayılması sağlanır. Bir tarafı pişince diğer tarafı çevrilerek pişirme işlemine devam edilir. Karışım bitene kadar aynı işleme devam edilir. Pişen waffle servis tabağına alınır. Üzerine hazırlanan çikolatalı kremadan sürülür. Kremanın üzerine dilimlenmiş muz parçaları dizilir. İster rulo şeklinde sararak ister ikiye katlayarak ister de açık olarak sunumu yapılır. Üzerine tercihe göre fındık parçaları yada şekerlemeler de serpilebilir. 

Afiyet Olsun.


]]>
Waffle Tatlısı https://www.waffle.gen.tr/waffle-tatlisi.html Tue, 20 Nov 2018 01:34:03 +0000 Waffle tatlısı; Waffle, kökeni Belçika olan bir hamur tatlısıdır. Üzerinde krem şanti, taze meyveler ve erimiş çikolata ile servisi yapılır. Waffle tatlısı, Belçika'da Brüksel usulü olarak isimlendirilmiştir. Yine Belçik Waffle tatlısı; Waffle, kökeni Belçika olan bir hamur tatlısıdır. Üzerinde krem şanti, taze meyveler ve erimiş çikolata ile servisi yapılır. Waffle tatlısı, Belçika'da Brüksel usulü olarak isimlendirilmiştir. Yine Belçika'nın bir kenti olan Liege ise, waffle tatlısının hamurunun tek olarak fırından çıktığı haliyle yenmesine denir. Bu şekilde yenen Wafflenin Hamuru biraz daha altın sarısı  rengindedir. Kremalize edilmiş şekerin gevrekliği Waffle hamurun üstünde tadılabilmektedir. Belçika usulü yapılan Waffle hamurunun şekli dikdörtgen iken, Liege usulünde ise uçları erimiş dikdörtgen görünümündedir. Her ikisi çeşitte kare şeklinde olan derin çukur gözenekleri ile nam salmıştır. Waffle hamurunda bulunan bu gözeneklerin her birinin derinliği bir santimetreyi bulmaktadır.

Waffle tatlısı malzemeleri;
  • Yarım paket eritilmiş tereyağ,
  • Bir su bardağı tam yağlı süt,
  • İki yemek kaşığı dolusu toz şeker,
  • Bir adet kabarta tozu paketi,
  • Bir çay kaşığı tuz,
  • Bir adet vanilya paketi,
  • Bir buçuk su bardağı un, 
  • İki adet yumurta 
Waffle tatlısı İç malzemeleri;
  • Çilek,
  • Kivi,
  • Çikolatalı fındık kreması,
  • Muz,
Waffle tatlısı Yapılışı;

Waffle tatlısının yapılışına ilk olarak yumurtaları sarısından ayırmaktır. Beyaz bölümleri bir kap içerisine sarı bölümleri de başka bir kap içerisine alındıktan sonra beyaz bölümünün olduğu kaba bir çay kaşığı tuz ilave edilir ve iyice karışana kadar robot ile çırpılır. Daha sonra yumurta arılarının olduğu kabın içerisine belirtilen miktardaki toz şeker ilave edilerek oda köpürüp açık beyaza yakın bir renk alıncaya kadar robot ile iyice çırpılır. Şeker karışımının içerisine süt, tereyağ ve vanilya ilave edildikten sonra, kabartma tozu ve unda eklenerek tekrar robottan geçirilir ve homojen bir görünüm alana kadar devam edilir. Daha sonra bir kenarda beklettiğimiz yumurta aklarının karışımı içerisine ilave edilir ve yavaş yavaş iyice karıştırıldıktan sonra Waffle tatlısının harcı hazır hale getirilmiş olur.
Daha sonra Waffle hamurlarını pişirebilmek için bir tost makinesi veya bir tava içerisi iyice tereyağ ile yağlanır ve ısıtılır. Bir kepçe yardımı ile dolusu şekilde hamur tost makinesi içerisine yerleştirilerek iki tarafının birden pişirilmesi sağlanır. Hamur bitene kadar işleme devam edilir ve hepsi piştiğinde birinin yüzeyine çikolatalı fındık kreması ve meyveler bolca yerleştirildikten sonra diğeri ile üzeri örtülerek hazır hale getirilir. Artık Waffle tatlımız hazır ve servis edilebilirdir.  

Bu arada dünyada kahvaltı öğünlerinde tüketilen Wafflenin, pirinçli ve patateslisine kadar birçok çeşidi bulunur. Waffle tatlısının ülkemizde Türk damak tadına uygun hale yani İstanbul usulü olarak adlandırılan haline dönüştürülmüştür.  Hamuru Amerikalıların hamuruna benzeyen ve sandviç şeklinde yapılan çeşitleri vardır. İstanbul'un bir çok ilçesinde aktif satışı ve sunumu olan Waffle tatlısını her köşede bulmak çok kolaydır. Dünya ilkelerinde sandviç Waffle veya soft diye de adlandırılan Waffle tatlısı, İstanbul usulünde ise, yuvarlak şekilde ve iç kısmı biraz daha çiğ bırakılmış şekilde yapılmaktadır. Üzerine bin bir çeşit tatlı ürünü konulup, meyve, fıstık, çikolata, şekerleme, çerez, fındık parçacıkları ilave edilerek görselliği ve lezzeti zenginleştirilmiştir. Waffle tatlısının İstanbul usulü için ülkemizde beş farklı üretim makinesi bulunmaktadır. Afiyetler olsun. 
]]>
Waffle Krebi https://www.waffle.gen.tr/waffle-krebi.html Wed, 21 Nov 2018 01:05:15 +0000 Waffle krebi, ile dilediğiniz zenginlikte bir tatlı sunumu hazırlamanız mümkün. Pratik bir şekilde hazırlanan kreplerle meyve şenliği ve çikolata deryaları oluşturabilirsiniz. Hem hafif hem doyurucu olması için bol Waffle krebi, ile dilediğiniz zenginlikte bir tatlı sunumu hazırlamanız mümkün. Pratik bir şekilde hazırlanan kreplerle meyve şenliği ve çikolata deryaları oluşturabilirsiniz. Hem hafif hem doyurucu olması için bol meyve ve ceviz, fındık parçalarıyla hazırlayabilir, krema olarak hazırlanan waffleların üzerine bal gezdirebilirsiniz. Sunumu damak zevkine bağlı olan Waffle krebini yanmaz tavada da pişirmek mümkün.

Waffle Krebi için gerekli malzemeler:

  • 2  tane yumurta
  • 1 çorba kaşığı toz şeker
  • 1 tane kabartma tozu
  • 1 tane paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kadar tuz
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Waffle krebi yapılışı:

Waffle yapmak için öncelikle yumurtaların akları ve sarıları ayırılır. Yumurtanın akı, bir paket  vanilyanın yarısı ile mikserde  iyice köpürene kadar çırpılır. Yumurtanın kalan sarısı ile toz şeker de ayrı bir kap içerisinde çırpılır. Vanilyalı olan yumurta akının içerisine çırpılan yumurta sarısı ve tarifte olan diğer malzemeleri döküp karıştırılır. Ve krep hamuru hazırlanmış olur.  Daha sonra bu hamur Waffle makinesinde yahut yanmaz tavada istenilen büyüklükte  krepler halinde pişirilir.

]]>
Tost Makinesinde Waffle https://www.waffle.gen.tr/tost-makinesinde-waffle.html Wed, 21 Nov 2018 17:46:13 +0000 Tost Makinesinde Waffle, waffle genellikle dışarı da tüketilen bir tatlıdır. Fakat evde hazırlaması da oldukça basittir. Büyük küçük herkesin severek tükettiği bir tatlıdır. Türk mutfağına Belçika mutfağından gelmiş Tost Makinesinde Waffle, waffle genellikle dışarı da tüketilen bir tatlıdır. Fakat evde hazırlaması da oldukça basittir. Büyük küçük herkesin severek tükettiği bir tatlıdır. Türk mutfağına Belçika mutfağından gelmiştir. Hamur işi bir tatlıdır. Meyvelerle hazırlandığı için şerbetli tatlılara göre daha hafiftir. İçerisine damak zevkine göre istenilen tüm meyveler konulabilir. Waffle yapımında özel makineler kullanılır. Fakat evlerinde bu makineden olmayanlar tost makinelerini tercih edebilir. Hazırlaması oldukça kolaydır. Krep hamuruna benzeyen bir hamur hazırlanarak tost yapar gibi tost makinesinde pişirilir. Burada en çok dikkat edilmesi gereken konu waffle hamurunun kıvamıdır. Ne çok sulu ne de çok katı olmamalıdır. Aksi halde tost makinesine yapışarak istenilen lezzette pişirilemez. 

Tost Makinesinde Waffle İçin Gerekli Malzemeler,

Hamuru İçin,
  • 3 adet yumurta
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 çay bardağı süt 
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tuz
Kreması İçin,
  • 3 çay bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı damla çikolata
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ 
Üzeri İçin, 
  • 2 adet muz
  • 2 adet kivi
  • 2 adet çilek

Tost Makinesinde Waffle Yapılışı, 

Tost makinesinde waffle tarifinde sırasıyla önce waffle hamuru hazırlanmalıdır. Waffle hamuru pişerken diğer tüm malzemelerin rahatlıkla hazırlığı yapılabilir. Bunun için öncelikli olarak 3 adet yumurta bir kasenin içerisine kırılır. Sarıları ve beyazları ayrılır. Yumurta beyazları derin bir kaba alınarak mikser yardımıyla çırpılmaya başlanır. Köpük kıvamına gelen yumurta beyazının üzerine yumurta sarısı ve toz şeker ilave edilerek tekrar çırpılır. Toz şeker iyice eridikten sonra içerisine sıvı yağ ve süt ilave edilebilir. Son olarak içerisine tuz, kabartma tozu, vanilya ve un ilave edilir. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpma işlemine devam edilir. Uzun süreli çırpma işlemi hamurun pişerken daha güzel olmasını sağlayacaktır. Hazırlanan hamur bir kenara alınarak diğer bir yandan krema hazırlığı yapılır. Kreması için küçük bir tencerede sıvı yağ, süt, vanilya, un, toz şeker iyi karıştırılarak pişirilir. Krema göz göz olunca pişirme işlemi sonlandırılır. Krema sıcakken yarısı ayrı bir kaba alınır. Tencere içerisinde kalan kremaya damla çikolatalar eklenerek çikolatalar eriyinceye kadar iyice karıştırılır. Waffle hamurunu pişirmek için tost makinesi fişe takılır ve yüksek ısıda ısıtılır. Tost makinesinin her tarafına fırça yardımıyla sıvı yağ sürülür. Isınmış olan makineye yemek kepçesi yardımıyla waffle hamurundan dökülür ve her tarafa yayılır. Tıpkı tost yapar gibi makinenin kapağı kapatılarak hamurun pişmesi için beklenir. Waffle hamurunu yaklaşık 2-3 dakika kadar pişirmek yeterli olacaktır. Diğer bir tarafta üzeri için meyve hazırlığı yapılır. Çilekler duru kumları gidene kadar iyice yıkanır ve saplarından ayrılır. Kivilerin ve muzların kabukları soyularak kiviler ikiye bölünür. Daha sonra tüm meyveler ince ince dilimlenir. Servis tabağına alınan waffle hamurunun yarısına beyaz renkteki kremadan yarısına da çikolatalı kremadan sürülür. Kremanın üzerine dilimlenmiş meyveler serpilerek sunum yapılır. Tercihe göre üzerine kırılmış fındık parçaları yada ceviz parçaları da serpilebilir. 

Afiyet Olsun. 



]]>
Yumurtasız Waffle Tarifi https://www.waffle.gen.tr/yumurtasiz-waffle-tarifi.html Wed, 21 Nov 2018 23:12:54 +0000 Yumurtasız Waffle Tarifi, waffle hamurdan yapılmış üzeri çeşitli meyveler ve soslarla süslenmiş bir tatlıdır. Waffle hamuru bilindik krep hamurlarına çok benzer. İçerisindeki malzemeler neredeyse aynıdır. Waffle genelde dışa Yumurtasız Waffle Tarifi, waffle hamurdan yapılmış üzeri çeşitli meyveler ve soslarla süslenmiş bir tatlıdır. Waffle hamuru bilindik krep hamurlarına çok benzer. İçerisindeki malzemeler neredeyse aynıdır. Waffle genelde dışarıda yenilen bir tatlı olmasına rağmen evde de çok kolay hazırlanır. Çok fazla el oyalamadan kısa sürede hazırlanır. Waffle yapımında dikkat edilmesi gereken en önemli konu hamurun kıvamıdır. Waffle hamurunun üzeri mevsimine göre istenilen meyveler ile süslenebilir. İster çikolata sosu ister marmelat ister süzme bal ile hazırlanabilir. Oldukça besleyicidir. Kalorisi de oldukça yüksektir. Fakat içerisinde çeşitli meyveler bulunduğu için oldukça kuvvetli bir vitamin deposudur. 

Yumurtasız Waffle İçin Gerekli Malzemeler

Hamuru İçin

  • 3 su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 çay bardağı süt 
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Süslemesi İçin 

  • 50 gram beyaz çikolata
  • 50 gram bitter çikolata
  • 2 tatlı kaşığı tereyağ yada margarin
  • 2 adet dilimlenmiş muz
  • 2 adet dilimlenmiş çilek

Yumurtasız Waffle Yapılışı

Yumurtasız waffle tarifine hamur hazırlığı ile başlanır. bunun için derin bir kaseye sırasıyla toz şeker ve yağ ilave edilir. Toz şekerler eriyinceye kadar mikser yardımıyla iyice çırpılır. daha sonra içerisine süt ilave edilir. Son olarak un, kabartma tozu ve vanilya da eklenerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar yaklaşık 2-3 dakika kadar çırpılır. Hamurun içerisinde yumurta kullanılmadığı için tüm malzemelerin iyice çırpılarak kıvam bulması sağlanır. Hamur hazırlandıktan sonra ister waffle makinesinde ister tost makinesinde ister teflon tavada pişirilebilir. Waffle yada tost makinesi kullanılacaksa makine iyice ısındıktan sonra sıvı yağ ile her tarafı yağlanmalıdır. Aksi takdirde hamurlar yapışacak ve parçalanacaktır. Bu tarifte geniş bir teflon tava kullanarak waffle hamurları hazırlayacağız. Ocağa konulan tava yağlanarak iyice ısınması için beklenir. Hazırlanan karışımdan bir yada 2 kepçe alınarak tavaya dökülür ve karışımın tavaya yayılması sağlanır. Hamurun çok kalın olmaması için karışım hamuru tavanın büyüklüğüne göre ayarlanmalıdır. Hamurun üzeri göz göz olunca ıspatula yardımıyla diğer tarafı da pişirilir. 

Hamurlar ters düz edilerek her iki tarafı da pişirileceği için hamurun yanmamasına özen gösterilmelidir. Karışım bitene kadar aynı işlem tekrarlanır. Verilen ölçülerden 7-8 adet waffle hamuru elde edilebilir. hamurlar ılınırken süslemede kullanılacak olan soslar hazırlanır. Bunun için beyaz çikolata ve bitter çikolata ayrı kaplarda benmari usulü eritilir. Benmari usulü eritme yöntemin bilmeyenler için küçük bir hatırlatma geçelim. Çok derin ve geniş olmayan bir tencereye bir miktar su konularak su iyice kaynatılır. Sos tenceresine çikolatalar konularak tencerenin ortasına oturtulur. Çikolatalar ısıyı görünce erimeye başlayacaktır. Çikolatalar eridikten sonra her birine birer tatlı kaşığı margarin konularak iyice karıştırılır. Diğer bir taraftan meyveler hazırlanır. Çileklerin kumlarından arınması için duru suda iyice yıkanması gerekir. Muzlar kabuklarından soyulur. Tüm malzemeler ince ince kıyılır. Servis tabağına alınan waffle hamurunun yarısına beyaz çikolatadan yarısına bitter çikolatadan sürülür. Çikolataların üzerine çilek ve muz serpilir. İster rulo şeklinde sararak ister açık şekilde sunum yapılır. 

Afiyet olsun.


 

 

 

]]>
2 Kişilik Waffle Tarifi https://www.waffle.gen.tr/2-kisilik-waffle-tarifi.html Thu, 22 Nov 2018 21:04:42 +0000 2 kişilik waffle tarifi, son zamanların en popüler tatlısı haline gelmiş olan waffle, hemen her cafede servise sunulmaktadır. Waffle, evde yapılır mı diye düşünenler varsa evet, waffle evde de kolaylıkla yapılabilir. Tost m 2 kişilik waffle tarifi, son zamanların en popüler tatlısı haline gelmiş olan waffle, hemen her cafede servise sunulmaktadır. Waffle, evde yapılır mı diye düşünenler varsa evet, waffle evde de kolaylıkla yapılabilir. Tost makinesi ya da yanmaz teflon tava kullanılarak waffle hamuru evde pişirilebilir. Üzeri isteğe göre farklı malzemelerle süslenerek özellikle çocuklar için hazırlanabilir.

2 kişilik waffle tarifi için malzemeler
  • 1 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • Yarım paket kabartma tozu
  • Yarım paket vanilya
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı un
  • Tuz
Üzeri için
  • 250 gram beyaz çikolata
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 2 çorba kaşığı bal
  • Çilek
  • 1 tane muz
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
2 kişilik waffle tarifi yapılışı

Yumurtanın sarısı akından ayrılarak bir kabın içine alınır. Yumurta akının içine vanilya eklenerek mikser yardımıyla köpürene kadar çırpılır. Hiç aralıksız çırpılarak yumurta akının bembeyaz olması gerekir. Farklı bir kabın içine şeker ve yumurtanın sarısı alınır. Tıpkı yumurta akında olduğu gibi mikser kullanılarak çırpılır. köpük haline gelene kadar çırpılır. Yumurta akının olduğu kaba ilave edilerek homojen şekilde karıştırılır. Çırpılan yumurtaların içine kabartma tozu, sıvıyağ tuz, süt eklenerek karıştırılır. Malzemeler iyice karıştıktan sonra un yavaş yavaş ilave edilip karıştırmaya devam edilir.

Malzemeler istenilen kıvama ulaştıktan sonra eğer waffle makinesi varsa onda yoksa tost makinesi ya da yanmaz tavada pişirilebilir. Hamurdan bir çorba kepçesi dökülerek 5 dakika kadar arkalı önlü tıpkı krep gibi pişirilir.

Pişen waffldan bir tane alınır. Üzerine doğranmış çilek ve dilimlenmiş muz yerleştirilerek pudra şekeri serpilir. Tekrar üzerine bal gezdirilir ve diğer waffl üstüne kapatılır. Yine üst kata çilek ve muz dilimleri eklenir. Beyaz çikolata ve tereyağı bir kabın içinde eritilir. Eriyen çikolata karışımı son olarak wafflen üzerine gezdirilerek waffle sunuma hazır hale getirilir. Afiyet olsun.
]]>
Tuzlu Waffle https://www.waffle.gen.tr/tuzlu-waffle.html Fri, 23 Nov 2018 20:44:40 +0000 Tuzlu Waffle, Waffle son zamanlarda özellikle de gençlerin yoğun bir şekilde ilgi gösterdiği bir hamur tatlı çeşididir. Üstüne birçok çeşitte tatlı şeyler konularak çerez parçaları, meyve, şekerleme, çikolata, fınd Tuzlu Waffle, Waffle son zamanlarda özellikle de gençlerin yoğun bir şekilde ilgi gösterdiği bir hamur tatlı çeşididir. Üstüne birçok çeşitte tatlı şeyler konularak çerez parçaları, meyve, şekerleme, çikolata, fındık ve fıstık ve benzeri kullanılarak zenginleştirilir. Bu şekilde çiçek şeklinde, beş kalpli şeklinde, üstü bal peteğine benzeyen desenler bulunan pişirme makinesi kullanılarak yapılır. Dünyada Waffle Wafel Gaufre olarak adlandırılmakta olan bu hamur tatlısının pişirici makinesi adını latince ''gaufrem'' dana alan ''Gaufre''den alır. Waffle eski Fransızca'da ise bal peteğine benzeyen ''wafel'' yada ''wafla'' olarak isimlendirilir. İki ayrı gün ''Waffle Günü'' olarak bilinir. Yirmi beş mart İsveç'te baharın gelişinin kutlandığı gün öbürü ise yirmi dört ağustos yani Cornelius Swarthout isimli kişinin 1869 yılında waffle tavasının patentini almış olduğu gündür. Waffle tatlısının çeşitli birçok çeşidi vardır. Meyveli waffle, çikolatalı waffle, duble waffle, beyaz çikolatalı waffle, dondurmalı waffle, bitter çikolatalı waffle, mix waffle ve bugün sizlerle paylaşacağım daha farklı tuzlu waffle hadi enfes tarife başlayalım.

Tuzlu Waffle İçin Gerekli Malzemeler
  • 500 mililitre kadar süt
  • Bir paket kabartma tozu
  • 125 gram tereyağı
  • 1/4 çay kaşığı kadar tuz
  • 250 gram kadar un
  • Dört tane yumurta
Sunum İçin;
  • Roka
  • 200 gram dana jambon
  • Fesleğen sos (hazır konserve)
  • 100 gram kadar parmesan peyniri
  • Yüz gram taze kaşar peyniri
  • İki tane domates
Tuzlu Waffle Yapılışı
Bu enfes tarifi yapmak için öncelikle tere yağını küçük bir tavada eritin daha sonra tuzu, unu ve kabartma tozunu derin bir kap içinde iyice karıştırın. Daha sonra yumurta ile sütü de ilave ederek akıcı kıvamda bir hamur elde edin. Eritmiş olduğunuz tere yağını ılık, ılık hamura yedirin. Bu işlemleri tamamladıktan sonra waffle makinesini iyice ısıtarak yağlayın. Hazırlamış olduğunuz waffle hamurundan bir kepçe kadar aktararak altın rengini alana kadar iyice kızartın çiğ kalmasın. Daha sonra pişen hamuru ızgara telinin üstüne dikkatli bir şekilde yerleştirin. Biraz bekleterek hamurun nemlenmesini sağlayın. Daha sonra hamurun üstüne fesleğen sos sürün. Üstünü örtecek biçimde küp doğradığınız domatesler ile dana jambon parçalarını yerleştirin. Daha sonra üstüne kaşar peynirini rendeleyin. Hazırlamış olduğunuz waffle daha önceden ısıtılan 180 derece fırında tam 2-3 dakika kadar üstten ısıtın. Tuzlu waffle servis yapmadan evvel roka yaprakları ile süslemeyi de unutmayın çok güzel bir görüntü ve tat katıyor. En sonda üstüne parmesan peynirini serpiştirin ve servis yapın. Tuzlu enfes waffle beş çayı için hazır tuzlu tadı ile daha çok hoşunuza gideceğinden eminim. 

Afiyet Olsun. 
]]>
Oktay Usta Waffle Tarifi https://www.waffle.gen.tr/oktay-usta-waffle-tarifi.html Sat, 24 Nov 2018 10:53:04 +0000 Oktay usta waffle tarifi, Oktay usta tarifi ile waffle evde tam kıvamında yapabileceğiniz bir tariftir. Waffle hazırlamak isteyenler bu tarif ile oldukça lezzetli bir waffle hazırlayacaklar. Çoğu insanın severek ve beğenerek ye Oktay usta waffle tarifi, Oktay usta tarifi ile waffle evde tam kıvamında yapabileceğiniz bir tariftir. Waffle hazırlamak isteyenler bu tarif ile oldukça lezzetli bir waffle hazırlayacaklar. Çoğu insanın severek ve beğenerek yediği waffle özellikle yaz aylarında tercih edilmektedir. Arkadaş davetlerinizde hazırlayabileceğiniz ideal lezzetler arasında yer almaktadır. Evde kendi ellerinizle pratik bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Zaman almadan hazırlanabilen bir tatlıdır. Üzerinde dondurma olmadan da tüketilebilir. Fakat dondurma ile apayrı bir lezzet kazanmaktadır. Misafir alımlarında da servis tabaklarında değişiklik yapmak istiyorsanız ve sıra dışı bir sunum yapmak istiyorsanız waffle tercih edebilirsiniz. Yapacağınız bu seçim ile konuklarınızdan tam not alacaksınız ve mutlaka tarifini sizden öğrenmek isteyeceklerdir. Besin değeri yüksek, doyurucu ve besleyicidir. Üstelik kendi ellerinizle kendi mutfağınızda kolayca hazırlayabilir ve gönül rahatlığıyla, aklınızda sorular olmadan rahatça tüketebilirsiniz. Sizde Oktay usta waffle tarifi ile waflee yapmak istiyorsanız işte tarifi. Vereceğimiz bu tarif ile herkeste hayranlık kazanabilirsiniz. Şimdiden kolay gelsin.

Oktay usta waffle tarifi için gerekli olan malzemeler:
  • 1,5 su bardağı süt
  • 2 tane yumurta
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1,5 su bardağı  un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
Üzeri için gerekli olan malzemeler:
  • Çilek, muz, kivi gibi isteğinize bağlı olarak seçtiğiniz bir meyve
  • Çikolata sosu
  • Sade dondurma
Oktay usta waffle tarifi: Öncelikle waffle hamurunu hazırlamaya başlayalım. Yumurtaları kırarken sarısı ile beyazlarını birbirinden ayırın. 2 ayrı kab içerisine beyazları ayrı bir kab içerisine sarıları ayrı bir kab içerisine ilave edin. Yumurtanın beyazları içerisine bir tutam tuz ekleyin ve iyice çırpın. Köpürene kadar çırpmanız yeterlidir. Yumurta sarılarının içerisine ise süt ve sıvı yağı ilave edip iyice çırpın. Çırpılan sıvı yağ, süt ve yumurta karışımı içerisine şekeri de ilave edin ve biraz daha çırpın.malzemeler bütünleşince içerisine artık unu ve kabarma tozunu ekleyebilirsiniz. Yaklaşık 5 dakika kadar çırptıktan sonra bir kenara ayırdığınız tuz ile  çırpılan yumurta akını  karışıma ekleyin. Artık karışımı iyice çırpın. Köpürmüş beyazların sönmemesi için alt üst ederek çırpmaya dikkat etmelisiniz. Artık waffle makinesini ısıtmaya başlayın. Waffle makinesi iyice ısınınca makineyi biraz yağlayın. Hamurun bir miktarını makineye koyup pişirin. Hamur piştikten sonra pişen hamuru servis tabağına alın ve üzerine sevdiğiniz meyvelerden dilim dilim dizin. Çikolata sosu ile süsleyip üzerine bir miktar dondurma ekleyin. Artık sunum yapabilirsiniz. Oktay usta waffle tarifi ile hazırlanan waffle artık hazır. Afiyet olsun.
]]>
Çikolatalı Waffle https://www.waffle.gen.tr/cikolatali-waffle.html Sun, 25 Nov 2018 06:40:29 +0000 Çikolatalı Waffle, Özellikle gençlerin bayılarak yemiş olduğu waffle bir çeşit hamur tatlısıdır. Wafflenin birçok çeşidi vardır ama en çok sevilen çeşidi hiç şüphesiz çikolatalı olanıdır. Çikolata yediden yetmişe he Çikolatalı Waffle, Özellikle gençlerin bayılarak yemiş olduğu waffle bir çeşit hamur tatlısıdır. Wafflenin birçok çeşidi vardır ama en çok sevilen çeşidi hiç şüphesiz çikolatalı olanıdır. Çikolata yediden yetmişe herkesin bayılarak yediği bir tatlıdır. Birde tatlıların içine konulduğu zaman yemede yanında yat bugün sizlerle enfes çikolatalı waffle tarifini paylaşacağım hadi başlayalım.

Çikolatalı Waffle İçin Gerekli Olan Malzemeler
  • Bir buçuk su bardağı kadar un
  • Yarım tatlı kaşığı kadar vanilya özü
  • Çeyrek su bardağı oda ısısında tereyağı
  • çeyrek su bardağı veya bir su bardağı süt
  • Bir su bardağından iki parmak eksik toz şeker
  • Tatlı kaşığının ucu ile tuz
  • Elli altı gram sweet yada bitter çikolata
  • Bir paket kabartma tozu
  • Üç tane oda ısısında yumurta (sarısı ile beyazı ayrılmış)
Çikolatalı Waffle Yapılışı 

Bu enfes tatlıyı yapmak için öncelikle bir kap içine toz şeker ve tere yağını koyarak mikser ile iyice çırpın. Daha sonra orta hızda krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Sonra çikolatayı ara, ara karıştırarak benmari usulü eritin. eritmiş olduğunuz çikolata ile yumurtanın sarılarını tereyağlı karışımın içine ilave ederek iyice çırpın. Daha sonra yine başka bir kap içine kabartma tozunu, unu ve tuzu koyarak iyice harmanlayın. Yapmış olduğunuz tereyağlı karışımın içine bir unlu karışımdan bir sütlü karışımdan olmak üzere dönüşümlü olarak bir kaç kez ilave ederek mikser kullanarak iyice çırpın. Daha sonra vanilyayı da ilave edin çırpma işleminde devam edin. Yumurta beyazlarını iyice çırparak köpürtün ve sert tepeler oluşuna kadar mikser ile iyice çırpmaya devam edin. Yumurta beyazlarını da waffle hamurunun içine dikkatli bir şekilde söndürmemeye çalışarak ilave edin. Daha sonra spatula ile katlayarak iyice yedirin. Sonra waffle makinesini ısıtın waffle makinesinin büyüklüğüne göre hazırlamış olduğunuz waffle hamurundan dökün. Bizim bu tarifte kullandığımız waffle makinesi büyük ve yuvarlak şeklindeydi o yüzden ben bir su bardağından eksik waffle hamuru döktüm. Daha sonra waffle makinesinin kapağını kapatarak tam üç, beş dakika kadar pişirin. Enfes waffle hazır meyve ile çikolata sosu kullanarak isteğinize göre süsleyin. Dondurma ile de servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.


]]>
Belçika Usulü Waffle https://www.waffle.gen.tr/belcika-usulu-waffle.html Mon, 26 Nov 2018 02:35:24 +0000 Belçika usulü wafflle, son zamanlarda adını sıklıkla duymaya başladığımız waffle, ilk olarak Belçika da yapılmıştır. Adının belçika usulü waffle olmasının nedeni de ilk önce orada yapılmış olmasıdır. Yapımı düş Belçika usulü wafflle, son zamanlarda adını sıklıkla duymaya başladığımız waffle, ilk olarak Belçika da yapılmıştır. Adının belçika usulü waffle olmasının nedeni de ilk önce orada yapılmış olmasıdır. Yapımı düşünülenin aksine son derece kolay olan bu tatlıyı hemen, hemen herkes kolaylıkla yapabilir. Düşünülen aksine pratik bir tarif olan Belçika usulü waffle herkesin beğenisini alacak niteliktedir. Eğer daha önce bu tatlıyı yapmayı denemediyseniz veya tadı merak ediyorsanız size önereceğimiz tarif ile hiç de zorlanmadan yapabilirsiniz.

Belçika usulü waffle için gerekli malzemeler

Hamuru için
  • 3 tane yumurta
  • 2 su bardağı dolusu un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 fincan sıvıyağ
  • Margarin
Süslemek için
  • Çeşitli meyveler (muz, kivi, ananas gibi)
  • Çam fıstığı
  • Çakıl taşı çikolata
  • Krem şanti
  • Nutella ve pudra şekeri
Belçika usulü waffle hazırlanışı
Tatlıyı hazırlamaya yumurtalar ile başlayın. Bunun için öncelikle yumurtaların sarısı ve beyazını ayrı çırpma kaselerinin içerisine alın. Yumurta beyazının bulunduğunu kaseye vanilya ve toz şeker ilavesi yapıp çırpın. Karışım köpük kıvamına gelene kadar karıştırılmalıdır. Diğer taraftan yumurta sarısının bulunduğu kaseye verilen diğer malzemeleri ilave edin ve çırpın. Homojen bir kıvama gelen karışımın üzerine yumurta beyazının bulunduğu harcı ilave edin. Bütün mazlemeler birleştikten sonra tahta bir kaşık ile dikkat şekilde karıştırın. Karıştırırken harcın alttan alıp üstte verin ve bu şekilde karıştırın. Yumurta beyazının köpüklü kıvamını dağıtmadan harcı bir birine yedirin. 

Hazır hale gelmiş olan hamuru waffle makinesi veya tost makinesinde pişirebilirsiniz. Eğer waffle makineniz var ise önceden ısıtın ve kalıbı margarin ile bir güzel yağlayın. Yağlanmış olan kalıbın içerisine hamurdan ufak bir kepçe yardımıyla dökün. Dış kısımları hafif kızaran waffle hamurlarını kalıbın içerisinden çıkartın ve soğuması için bir servis tabağının üzerine alın. Soğuduktan sonra üzerine krem şantiyi dikkatli şekilde sürün. Meyveleri dilimleyin ve serpiştirin. Diğer taraftan nutellayı benmari usulu eritin ve meyvelerin üzerine gezdirin. Aynı zamanda eğer çakıl taşı çikolata seviyorsanız krem şantinin üzerine serpiştirebilirsiniz. Son olarak Belçika usulü waffle tatlınızı çam fıstığı ile süsleyin ve servis yapın. Afiyet olsun. 
]]>
Bardakta Waffle https://www.waffle.gen.tr/bardakta-waffle.html Mon, 26 Nov 2018 09:17:39 +0000 Bardakta Waffle, standart waffle tariflerinden sıkılanlar ve değişik sunumlar arayanlar için ideal bir tariftir. Düz tabakta servis edilen yada rulo şeklinde sarılarak servis edilen waffle'dan hiç bir farkı yoktur. İçerisinde kulla Bardakta Waffle, standart waffle tariflerinden sıkılanlar ve değişik sunumlar arayanlar için ideal bir tariftir. Düz tabakta servis edilen yada rulo şeklinde sarılarak servis edilen waffle'dan hiç bir farkı yoktur. İçerisinde kullanılan tüm malzemeler hemen hemen aynıdır. Bardak şeklinde kuplarda servis yapıldığı için yemesi daha kolaydır. Oldukça kısa sürede hazırlanır. Vakti olmayanlar krema hazırlamak yerine marketlerde hazır olarak satılan bitter ve beyaz çikolatalı kremalardan kullanabilir. Çocuklar başta olmak üzere yediden yetmişe herkes severek tükettiği bir tatlıdır.  

Bardakta Waffle İçin Gerekli Malzemeler,

Hamuru İçin,

  • 3 adet yumurta
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 çay bardağı süt 
  • 3 yemek kaşığı kadar toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tuz

Kreması İçin,

  • 3 çay bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ 
  • 50 gram bitter çikolata
  • 1 yemek kaşığı margarin

Üzeri İçin, 

  • 2 adet muz
  • 3 adet kivi
  • 7-8 adet çilek
Bardakta Waffle Yapılışı, 

Bardakta waffle tarifinde öncelikli olarak waffle hamuru hazırlanmalıdır. Bunun için derin bir karıştırma kabına oda sıcaklığında beklemiş 3 adet yumurta kırılır. Yumurtalar çırpıcı yardımıyla çırpılır. Üzerine toz şeker ilave ederek çırpma işlemine devam edilir. Şekerler iyice eridikten sonra içerisine sıvı yağ ve süt ilave edilebilir. Son olarak içerisine tuz, kabartma tozu, vanilya ve un ilave edilir. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar mikser ile çırpmaya devam edilir. Uzun süreli çırpma işlemi yapılırsa waffle hamurunun daha güzel pişmesini sağlayacaktır. Hazırlanan hamur bi kenara alınarak diğer bir yandan krema hazırlığı yapılır. Waffle kreması için küçük bir tencerede sıvı yağ, süt, vanilya, un, toz şeker iyice karıştırılır. Tencere ocağa alınarak kısık ateşte pişirilir. Krema göz göz olunca tencere ocaktan alınır. Krema sıcakken yarısı ayrı bir kaseye alınır. Diğer yarısı için bitter çikolata margarin ile birlikte benmari usulü eritilir. Eriyen çikolatalar kremanın yarısına eklenerek iyice karıştırılır. 

Üzeri için kullanılacak meyvelerin hazırlığı yapılır. Çileklerin kumları gidene kadar duru suda yıkanır ve saplarından ayrılır. Kivilerin ve muzların kabukları soyulur. Daha sonra tüm meyveler küçük küpler şeklinde doğranır. Tercihe göre yada mevsimine göre farklı meyveler de kullanılabilir. Ananas meyvesi de waffle ile en çok tercih edilen meyveler arasında yer alır. Tüm hazırlıklar tamamlanınca waffle hamurunun pişirilmesine başlanır. Evinde waffle makinesi olanlar onu kullanabilir. Olmayanlar ise hamuru pişirmek için tost makinesi kullanabilir. Waffle hamurunu pişirmek için tost makinesi fişe takılır ve yüksek ısıya getirilerek iyice ısınması beklenir. Her tarafına fırça yardımıyla bolca sıvı yağ sürülür. Isınmış olan makineye yemek kepçesi yardımıyla waffle hamurundan bir miktar dökülür ve her tarafa yayılması sağlanır. Tıpkı tost yapar gibi makinenin kapağı kapatılarak hamurun pişmesi için 2-3 dakika kadar beklenir. Karışım bitene kadar aynı işlem tekrarlanır. Hazırlanan karışımdan yaklaşık 5-6 adet waffle hamuru elde edilecektir. Pişen waffle hamurları üst üste konularak küp şeklinde kesilir. Waffle'ın sunulacağı bardakların içine önce sade ve bitter çikolatalı kremadan dökülür. Üzerine waffle hamurundan parçalar ve meyveler serpilir. Son olarak üzerine sade ve bitter çikolatalı kremadan tekrar dökülerek servis yapılır. Tercihe göre üstü çeşitli şekerlemeler ve fındık parçaları ile de süslenebilir.

Afiyet Olsun.
]]>
Fırında Waffle https://www.waffle.gen.tr/firinda-waffle.html Mon, 26 Nov 2018 15:37:31 +0000 Fırında Waffle, tatlısının tadı bir ayrı oluyor gerçekten de waffle zaten çok güzel bir hamur tatlısıdır. Eğer evde waffle makineniz var ise her gün yaptığınızdan eminim. Eğer yoksada mutlaka alın canınıza waffle Fırında Waffle, tatlısının tadı bir ayrı oluyor gerçekten de waffle zaten çok güzel bir hamur tatlısıdır. Eğer evde waffle makineniz var ise her gün yaptığınızdan eminim. Eğer yoksada mutlaka alın canınıza waffle çektiği zaman dışarıdan yemek yerine evde kendinizin yapması daha güzel olur. Şimdi bu enfes lezzeti yapmaya başlayalım. 

Fırında Waffle İçin Gerekli Malzemeler
  • 2,5 su bardağı kadar un 
  • Üç çay kaşığı kadar vanilya
  • Üç tane yumurta
  • İki çay kaşığı kadar kabarma tozu
  • Yüz gram kadar tereyağı
  • Bir tatlı kaşığı pudra şekeri
  • 2,5 su bardağından daha az süt 
  • Yarım çay kaşığı kadar tuz
Çikolatalı Sos İçin
  • 120 gram bitter çikolata
  • Bir paket krema
Üzeri İçin
  • Rendelenmiş beyaz çikolata ve damla çikolata 
  • Meyve sosları yada çikolata sosu
  • Muz, çilek, kivi vesaire (istediğiniz meyveler)
Fırında Waffle Yapılışı
Bu tarifi yapmak için ben silikon waffle kalıbı kullandım boyu da oldukça uygun hiç taşmıyor. Enfes fırında waffle yapmak için öncelikle hamurunu yapmanız lazım bunun için yumurtaları bir kap içine kırın tereyağını küçük bir tava içinde eritin sütü de ilave  ederek iyice karıştırın. Daha sonra unu, vanilyayı, pudra şekerini ve kabarma tozunu ilave ederek orta devirde iyice çırpın. Aynı krep hamuru kıvamına gelecek daha sonra silikon kalıbın içini az yağ ile yağlayın çok sonra waffle hamurunu eşit miktarda kalıbın içine dökün. Silikon kapları önceden ısıtmış olduğunuz 220 derecelik fırında tam 35 dakika kadar pişirin. Fırından fırına farklılık olabilir. Siz her ihtimale karşı tam 25 dakika geçtikten sonra ara, ara kontrol edin. Sıra geldi olmazsa olmazı olan kremayı yapmayı bunun için sos tenceresi içinde kremayı kaynama noktasına gelene dek iyice ısıtın başından ayrılmayın krema kaynamasın. Krema ısındıktan sonra da ocaktan indirin bitter çikolatayı kremanın içine kırın ve spatula kullanarak iyice eritin. Enfes sos hazır pişen waffle fırından alın ve servis tabaklarını koyun. Daha sonra yapmış olduğunuz enfes çikolata sosunu da üstüne gezdirin. Küçük, küçük doğramış olduğunuz meyveleri de üstüne serpin. Kullanmak istediğiniz süsleme malzemelerini de wafflen üstüne serpiştirerek servis yapın. 

Afiyet Olsun.

Not: Verdiğim bu ölçüler ile tam iki kalıp doluyor yani tam sekiz tane waffle çıkıyor. Siz eğer tek kalıp kullanacak iseniz ölçüleri yarı yarıya indirin. 
]]>
Waffle Meyveleri https://www.waffle.gen.tr/waffle-meyveleri.html Tue, 27 Nov 2018 07:10:23 +0000 Waffle meyveleri özenle seçildiği taktirde tatlının tadını doruklara çıkarabilir. Çok şekerli ve yüksek kalorili bir yiyecektir waffle. Fakat içeriğindeki meyveler doğal şekerli ve sağlıklı sayılabilir. Yüzde yüz masum sa Waffle meyveleri özenle seçildiği taktirde tatlının tadını doruklara çıkarabilir. Çok şekerli ve yüksek kalorili bir yiyecektir waffle. Fakat içeriğindeki meyveler doğal şekerli ve sağlıklı sayılabilir. Yüzde yüz masum sayılmasa da waffle meyveleri kaçamak yapmanıza olanak verir. Belçika mutfağından dünyaya yayılan waffle için en çok kullanılan 3 meyve vardır. Bunlar muz, çilek ve kividir. Meyvelerin marmelat veya reçel hali konulabildiği gibi taze hali de konulabilir. Bu 3 meyve ile yapılacak ideal bir waffle tarifi şöyle olabilir.

Malzemeler:
  • 2 yumurta 
  • İsteğe göre yarım veya tam çay bardağı şeker
  • Kabartma tozu
  • Vanilya
  • 1.5 su bardağı buğday unu
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı: Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın, yumurtanın akına vanilya koyup köpürene kadar çırpın. Ayrı bir kapta yumurta sarılarıyla toz şekeri çırpın. Sonrasında bu iki kabı karıştırıp diğer malzemeleri de üstüne ekliyoruz ve hamurumuz hazırlanıyor. Tost makinesi veya tavada az kahverengi olana kadar pişiriyoruz ve waffle hazır.

Waffle meyveleri: Hazırladığımız waffle üzerine ince bir şekilde çikolata sürülür. sonra kivi, muz ve çilek şeritler halinde doğranarak üst üste konulur. En alta her zaman kivi konur. üst sıraya muz ve en üste çilek.

Waffle meyveleri için alternatif birçok meyve vardır. Vişne, böğürtlen, yaban mersini, ahududu alternatifler arasında en sık kullanılan meyvelerdir. Elma, armut, karpuz, ayva, kavun, portakal gibi çok sulu ve sert lifli meyveler waffle için tercih edilmez ve önerilmez.

Sıradan olmayan waffle meyveleri dünya mutfaklarından alıntılarla şu şekilde olabilir: Rendelenmiş hindistan cevizi, mango ve vanilyalı dondurma, haşlanmış ve şekerlenmiş vanilyalı avokado ezmesi, şeftali- kayısı birlikteliği, kuru üzüm ve erik. 

Waffle için öneriler şudur; Şekeri az kullanın, waffle hamuru gramaj olarak az waffle meyveleri çok olmalıdır. Çikolata sürmek istiyorsanız ince sürmeye dikkat edin. Bu gibi tavsiyelerle haftada bir kaçamak yapabilir ve sağlığınızdan da daha az taviz vermiş olursunuz. 
]]>
Waffle Dondurma https://www.waffle.gen.tr/waffle-dondurma.html Tue, 27 Nov 2018 22:07:04 +0000 Waffle Dondurma, waffle çeşitli meyveler, çikolata sosları, eritilmiş çikolata, krem şanti ve şekerlemeler ile süslenip servis yapılır. Damak tadına göre içerisine istenilen meyveler konulabilir. Son zamanlarda hemen hemen h Waffle Dondurma, waffle çeşitli meyveler, çikolata sosları, eritilmiş çikolata, krem şanti ve şekerlemeler ile süslenip servis yapılır. Damak tadına göre içerisine istenilen meyveler konulabilir. Son zamanlarda hemen hemen her yerde vazgeçilmez tatlılar arasında yer alır. Oldukça hafif bir tatlıdır. İçerisinde meyveler kullanıldığı için tam bir vitamin deposudur. İçerisine tarifimizde olduğu gibi dondurma konularak da yapılabilir. Waffle hamuru bilindik krep hamuru tarifine çok benzer. Arasındaki tek fark waffle'ın pişmesi için kullanılan özel makinelerdir. Fakat evlerinde bu makinelerden olmayan rahatlıkla tost makinesi de kullanabilir. Waffle'ın evde yapımı oldukça kolaydır. Çok fazla el oyalamadan kısa sürede hazırlanır. Özellikle çocuklar tarafından çok sevilir. 

Waffle Dondurma İçin Gerekli Malzemeler

Hamuru İçin

  • 2 adet yumurta
  • 3 su bardağı un
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt 
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığının ucuyla tuz
Araları İçin
  • 1 kg dondurma 
  • 8-9 adet çilek
  • 2 adet muz 
  • 1 su bardağı damla çikolata
Waffle Dondurma Yapılışı

Waffle dondurma tarifine başlamadan önce tüm malzemelerin hazırlığı yapılır. Çileklerin üzerindeki kumların gitmesi için bir süre soğuk su dolu kapta bekletilir. Muzun kabukları soyularak küp şeklinde doğranır. Temizlenen çileklerin suyu süzülerek sapları koparılır ve muz gibi küp şeklinde doğranır. diğer bir yandan waffle hamuru hazırlanır. Bunun için derin bir karıştırma kabına oda sıcaklığında beklemiş 3 adet yumurta kırılır. Yumurtalar çırpıcı yardımıyla çırpılır. Üzerine toz şeker ilave ederek çırpma işlemine devam edilir. Şekerler iyice eridikten sonra içerisine sıvı yağ ve süt ilave edilebilir. Son olarak içerisine tuz, kabartma tozu, vanilya ve un ilave edilir. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar mikser ile çırpmaya devam edilir. Uzun süreli çırpma işlemi yapılırsa waffle hamurunun daha güzel pişmesini sağlayacaktır. 

Evinde waffle makinesi olanlar onu kullanabilir. Olmayanlar ise hamuru pişirmek için tost makinesi kullanabilir. Waffle hamurunu pişirmek için tost makinesi fişe takılır ve yüksek ısıya getirilerek iyice ısınması beklenir. Her tarafına fırça yardımıyla bolca sıvı yağ sürülür. Isınmış olan makineye yemek kepçesi yardımıyla waffle hamurundan bir miktar dökülür. Karışımdan küçük waffle'lar elde dileceği için çok fazla yayılmamasına dikkat edilmelidir. O nedenle karışımın kıvamı biraz koyu olmalıdır. Karışımın kıvamı sulu olursa içerisine 1 yemek kaşığı un ilave edilebilir. Karışım bitene kadar bu işlem sürekli tekrarlanır. toplamda 12 adet waffle hamuru elde edilir. Waffle hamurunun üzerine sade dondurmadan sürülür. dondurmanın üzerine meyveler ve damla çikolata serpilir. Üzerine tekrar waffle hamurundan konularak sandviç görüntüsü elde edilir. Servis tabağına alınan waffle dondurma üzerine çikolatalı sos sıkılarak servis yapılır. 

Afiyet Olsun. 
]]>
Waffle İç Malzemeleri https://www.waffle.gen.tr/waffle-ic-malzemeleri.html Wed, 28 Nov 2018 05:16:25 +0000 Waffle iç malzemeleri kişiden kişiye değişiklik göstermekle beraber bazı genel geçer malzemeleri vardır. Bu malzemeler arasında en ideal olanları şu şekilde sıralanır:Waffle iç malzemeleri, hamuru iç Waffle iç malzemeleri kişiden kişiye değişiklik göstermekle beraber bazı genel geçer malzemeleri vardır. Bu malzemeler arasında en ideal olanları şu şekilde sıralanır:

Waffle iç malzemeleri, hamuru için; 
  • Yumurta
  • Toz şeker
  • Kabartma tozu
  • Vanilya
  • Tuz
  • Buğday Unu 
  • Süt 
  • Sıvı yağ
Bütün bu genel waffle hamuru malzemelerine ek olarak toz kakao, kahve, bitter veya sütlü çikolata, mısır unu kullanılabilir. Vegan olanlar yumurta eklemeden yapabilirler ve süt yerine soya sütü veya hindistan cevizi sütü kullanırlar.

Hamuru bitirip pişirme yapıldıktan sonra waffle iç malzemeleri genellikle taze yumuşak meyvelerdir. Eğer evde yapıyor ve yeteri kadar meyve bulunmuyorsa marmelatlar ve reçeller de iş görecektir.

Öncelikle hamura ince şekilde çikolata sürülür. Onun üstüne muz, çilek, kivi, vişne, kiraz, hindistan cevizi, mandalina, mango, çeşitli şekerlemeler, ceviz içi, fındık kırıntıları, badem kırıntıları katılır. Kuru meyveler de waffle iç malzemeleri için en çok tercih edilen alternatifler arasındadır. 

Meyveler ve üst eklentiler tamamlandıktan sonra üzerine çikolata sosu, bal, vanilya kreması dökülerek ve bisküvi kırıntıları eklenerek servis edilir.  
]]>
Sütsüz Waffle Tarifi https://www.waffle.gen.tr/sutsuz-waffle-tarifi.html Wed, 28 Nov 2018 16:31:21 +0000 Sütsüz waffle tarifi, beğenerek yaptığım tatlılardan biridir. Özellikle süte alerjiniz var ise yada inek sütü olmadan bir waffle denemek isterseniz, bu tarif tam size göre olacak. Wafflle bildiğiniz gibi çok popüler olmuş bir y Sütsüz waffle tarifi, beğenerek yaptığım tatlılardan biridir. Özellikle süte alerjiniz var ise yada inek sütü olmadan bir waffle denemek isterseniz, bu tarif tam size göre olacak. Wafflle bildiğiniz gibi çok popüler olmuş bir yiyecektir. Özellikle sabah kahvaltılarında reçel, marmelat yada krem çikolata gibi yiyecekler ile muhteşem bir uyum sağlayan bir yiyecektir. Waffle eski Fransızca’da, bal peteği görünümüne sahip anlamına gelen “wafla” yada “wafel” olarak da adlandırıldı. Dünyada iki farklı gün "Waffle Günü" olarak bilinmektedir. Biri 25 Mart İsveç'te baharın gelişinin kutlandığı gün, diğeri ise 24 Ağustos Cornelius Swarthout isimli kişinin, 1869'da waffle pişirme tavasının patentini aldığı gün. Bu kadar popüler olan bu yiyeceğin diğerlerinden farklı olarak sütsüz waffle tarifine bir göz atalım.

Malzemeler
  • 2,5 su bardağı un. Gluten alerjisi olanlar glutensiz un kullanabilir.
  • 100 gr toz şeker
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2,5 su bardağı hindistan cevizi sütü. (İnek sütünden çok farklıdır. Hani sütsüzdü diye aklınıza soru gelmesin. Büyük marketlerde yada aktarlarda bulabilirsiniz)
  • Yarım paket vanilya
  • 1 çay bardağı ayçiçek yağı
Yapılışı
Sütsüz waffle tarifi için ilk etapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu iyice harmanlıyoruz. Hindistan cevizi sütü, yağı ve vanilyayı ise başka bir kap içerisinde karıştırıyoruz. Daha sonra iki karışımı birden birbiri ile tekrardan karıştırıyoruz. Waffle makinamızı bu işlemleri yapmadan önce açıyoruz. Biz hazırlık yapana kadar ısınsın. Isının yüksek olması sütsüz waffle tarifinin yapışmasını engelleyecek noktalardan biridir. Diğer önemli husus makinanın çok az yağlanması. Belli belirsiz selpakla yağlayabilirsiniz. Karışımımızı ufak bir kepçe yada yemek kaşığı ile kalıplara döküyoruz. Eğer glutensiz un kullandı iseniz beyaz un ile yapılan wafflelar gibi rengi kahverengi olmayacaktır. Beyaz-sarı gibi bir renk olacaktır. Piştiğinde hafiften kabaracaktır. Bundan sonraki aşamada artık üzerilerine marmelat, çikolata vb. tatlılar sürebilirsiniz. Tabi kahvaltıda ise. Ara kaçamak ise meyva şöleni oluşturabilirsiniz. Özellikle çikolata sos üzerinde çilek, muz ve kivi muhteşem bir görsel ve tat katmaktadır. Adeta mevyaların dansı gibi. Ben aynı karışımın üzerine ceviz ve hindistan cevizi serperek yemeyi tercih ediyorum. Ancak diyete başlamak üzere iseniz yada düşük kalorili besleniyorsanız, biraz uzak durun derim. Çünkü ciddi oranda kalori içermektedir. Yine de siz bilirsiniz. Sütsüz waffle tarifinde sizlere başarılar dilerim. Şimdiden afiyet olsun. Bol şans. 
]]>
Waffle Kreması https://www.waffle.gen.tr/waffle-kremasi.html Thu, 29 Nov 2018 06:44:29 +0000 Waffle Kreması, aslında hepimizin bildiği bir krema çeşididir. Aslında bu Waffle kremasını diğer kek ve pastalarda kullanarak ta değişik tatlar ve tarifler elde edebilirsiniz. Bu şekilde değişik lezzetler ve tariflere imza atara Waffle Kreması, aslında hepimizin bildiği bir krema çeşididir. Aslında bu Waffle kremasını diğer kek ve pastalarda kullanarak ta değişik tatlar ve tarifler elde edebilirsiniz. Bu şekilde değişik lezzetler ve tariflere imza atarak farklı şeyler yapmış ve tatmış olursunuz. Waffle kreması aslında pastanın lezzetini arttıran en önemli üyesidir. Kıvamı iyi olmayan bir kremanın pastasının da tadı iyi olmaz. Kremanın iyi bir kıvam olmasını istiyorsanız ölçüleri dikkate koyarak pişirme esnasında sürekli olarak bir çırpıcı yardımıyla karıştırmak gereklidir. Topaklanmaması için bu işlem gereklidir. Ölçüsünü kararında koyup sürekli olarak da karıştırdıysanız Waffle kremanızın iyi olmaması için hiçbir neden yoktur. Dilerseniz sizleri daha fazla bekletmeden verelim tarifi inşallah. İşte güzel bir Waffle kreması için  hangi malzemeler kullanılır ve nasıl yapılır hep beraber bir daha tekrarlayalım. İşte Waffle kreması tarifi.

Waffle Kreması İçin Gerekli Olan Malzemeler 
  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 kutu labne peynir 
Waffle Kreması Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler Nelerdir

Öncelikle orta boy büyüklükte bir tencere alıp ocağın üzerine koyun ve altını açın daha sonra içine önce yumurtaları kırıp çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Ardından içine sırasıyla şekeri, unu ve sütü koyup iyice çırpın. Sürekli karıştırarak kısık ateşte pişirilir. Sürekli karıştırma işlemi topaklanma olmaması için gerekli bir unsurdur. Bu şekilde pişirilir. Krema göz göz olduktan sonra 5 dakika kadar daha kaynatılır. Waffle kreması kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve altını kapatın. Krema bu şekilde soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra içine labne peyniri ve vanilyayı koyup çırpıcı veya bir mikser yardımıyla iyice karıştırıp birbirine yedirmeniz gereklidir. Bir iki dakika kadar daha çırptıktan sonra Waffle kreması tarifi hazır. Hepinize afiyet olsun. 
]]>
Çubukta Waffle https://www.waffle.gen.tr/cubukta-waffle.html Thu, 29 Nov 2018 08:01:32 +0000 Çubukta Waffle, Hazırlamak artık çok kolaydır. Hem yapımı hemde görüntüsü ile büyük ilgi gören Çubukta Waffle özellikle çocukların yoğun ilgisi ile beğeni toplamıştır. Uzun Çubukların üzerine Waffle hamurunu dök Çubukta Waffle, Hazırlamak artık çok kolaydır. Hem yapımı hemde görüntüsü ile büyük ilgi gören Çubukta Waffle özellikle çocukların yoğun ilgisi ile beğeni toplamıştır. Uzun Çubukların üzerine Waffle hamurunu dökmeniz ile şeklini vereceksiniz. Ben tost makinemin Waffle aparatı sayesinde istediğim görüntüye kavuşuyorum. Sizde bir Waffle makinesinde yada yok ise teflon tavada veya tost makinesinde yapabilirsiniz. 

Çubukta Waffle Malzemeler:
  • 2 adet yumurta
  • 125 gram teflon tavada eritilmiş soğumuş (yağın donmaması ve yumurtayı haşlamadan soğuması gerekir)
  • 1 su bardağı oda sıcaklığında süt
  • 1 tutam tuz
  • 2 yemek kaşığı toz şeker 
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilya
Üzerini Süslemek İçin : Eritilmiş çikolata, Hindistan cevizi, boncuk şekerler

Çubukta Waffle Hazırlanışı: 

Çubukta Waffle, Öncelikle Yumurta sarısını ve yumurtanın beyazını birbirinden ayırın. Yumurta akını bir tutam tuz ile köpürene kadar mikserin yüksek ayarında iyice çırpın. Yumurtaların akları kar gibi bembeyaz olacaktır. Daha sonra ayrı bir kapta yumurtanın sarısını toz şeker ile iyice mikserde çırpın. Daha sonra sıvı haline getirdiğiniz tere yağını ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin. Daha sonra ayrı bir kapta unu, şekerli vanilyayı ve kabartma tozunu harmanlayıp yavaşça karışımın içine döküp kaşık yardımı ile önce harmanlayın. Daha sonra mikserin yüksek ayarı ile iyice çırpın. Daha sonra kar haline gelen yumurta akını, Waffle hamuruna yavaşça dökerek bir silikonlu spatula yardımı ile köpüğünü söndürmeden harmanlayıp karıştırın. Kesinlikle bu noktadan sonra mikserle karıştırmayın. Yoksa Wafflelar kabarmaz. Daha sonra Waffle kalıbına veya makinesine Waffle hamurunu aralıklı olarak dökerek içine uzun çubuk batırın. 

Çubukların hamura tam gömüldüğünden emin olun. Daha sonra pişen Wafflelar eğer birbirine yapışmış ise aralıklarını istediğiniz şekilleri vererek bıçak ile kesin. Daha sonra çikolataları eritmek için, sıcak su üzerine bir kase koyarak kare çikolatalı elinizle parçalayıp kaseye atın. Üzerine çabuk erimesi için iki, buçuk yemek kaşığı süt ekleyip, sıcak suyun buharında çikolataları, benmari usulü eritin. Daha sonra Waffle hamurunu çubuk ile kaldırarak erimiş olan çikolatalara batırın. Daha sonra çikolata donmadan boncuk şekerler ve Hindistan cevizi ile süsleyerek servis edin.

Şimdiden Afiyet Olsun.
]]>
Waffle Unu https://www.waffle.gen.tr/waffle-unu.html Fri, 30 Nov 2018 02:26:11 +0000 Waffle unu, genellikle işlenmiş buğday unundan üretilir. En azından waffle satan yerler işlenmiş- beyaz- buğday unu kullanır. Özel olarak üretilen ve satılan waffle unu bulunmamaktadır. Fakat üretim alanı ve un fiyatlar Waffle unu, genellikle işlenmiş buğday unundan üretilir. En azından waffle satan yerler işlenmiş- beyaz- buğday unu kullanır. Özel olarak üretilen ve satılan waffle unu bulunmamaktadır. Fakat üretim alanı ve un fiyatlarına göre çeşitli ülkelerde mısır unu, pirinç unu, yulaf unu, kepekli ve tam tahıllı buğday unlarından da waffle yapıldığı bilinmektedir. Türkiye'de Karadeniz ve Akdeniz bölgelerinde mısır tarımı yoğun olarak yapıldığı için ekmek yapımında mısır unu kullanımı yaygın bir durumdur. Bu bölgelerde evde yapılan ekmek, çörek, gözleme gibi çeşitli unlu mamuller ya yüzde 100 mısır unundan ya da mısır ve buğday unu karışımından elde edilir. Mısır unu kullanımın bu kadar yaygın olduğu yerlerde büyük üretim ve tüketim yelpazesi düşünüldüğünde, mısır ununun waffle unu olarak kullanılması çok da sıra dışı değildir. Ayrıca mısır unu iyi çekilip ince süzgeçten geçirildiği zaman oldukça ince olur. Bu incelikte mısır içine katılan şeker, süt ve sıvı yağ malzemeleri ile birlikte tadını hissettirmez. Pirinç unu satışı ve kullanımı oldukça kısıtlı olduğundan Türkiye'de çokça kullanılmaz. 

Güneydoğu Asya' ya seyahat amacıyla gidenler waffle unu olarak pirinç unu kullanımını görüp tatma imkanına sahip olurlar. Tat ve yoğunluk olarak pek bir farkı olmasa da daha hafif içerikli olduğu bilinmektedir. Tam tahıllı, kepekli ve yulaflı unlar daha çok diyet yapanların sıvı yağ, yağsız süt ve az şekerle yaptıkları ev yapımı waffle için kullanılır. Daha hafif ve sağlıklı olduğunu düşünenler için denemeye değer bir waffle unu denilebilir. 
]]>
Hazır Waffle Hamuru https://www.waffle.gen.tr/hazir-waffle-hamuru.html Fri, 30 Nov 2018 15:01:59 +0000 Hazır waffle hamuru, Hazır waffle hamuru çalışan hanımların tercihidir. İşten geldikten sonra canı waffle çekip ama hamurunu hazırlayacak kadar yorgun oldukları zaman hazır waffle hamuru hanımlar için vazgeçilmez bir fırsatt Hazır waffle hamuru, Hazır waffle hamuru çalışan hanımların tercihidir. İşten geldikten sonra canı waffle çekip ama hamurunu hazırlayacak kadar yorgun oldukları zaman hazır waffle hamuru hanımlar için vazgeçilmez bir fırsattır. Hazır waffle hamuru her markette bulunur. Ev yapımı olması istenirse eğer waffle hamuru yapıp buzluğa konulduğu zaman hazır waffle hamuru olur. İstenilen zaman çıkartılıp yapılır.

Hazır waffle hamuru malzemeleri,
  • Hazır waffle hamuru (marketlerde hazır satılan waffle hamuru)
  • Çikolata sosu
  • Süt
  • 1 tane muz
  • 4-5 tane çilek
  • 1 tane kivi
  • Fındık
  • Fıstık
  • Hindistan cevizi
Hazır Waffle HamuruHazır waffle hamuru yapılışı,

İlk başta çikolata sosu tarifine göre hazırlanır. Çikolata sosu bu sefer sıcak kullanılmalıdır. Servis edilecek olacak waffle tabağına hazır waffle hamuru konulur. Ve üzerine sıcak çikolata sosu sürülür. Daha sonra meyveleri eşit bir şekilde dilimlenir. Üzerine yine sıcak çikolata sosu dökülür ve onun da üzerine hindistan cevizi, fındık ve fıstık konulur. Daha sonra waffle hamuru zaten büyük boy da olduğu için bu yazılanları waffle hamurun bir kenarına konulur yani ortasına konulmaz. Bir kenarına konulduktan sonra her şeyi tamamlandıktan sonra diğer tarafı üzerine kapatılır. Üzerine son kez çikolata sosu dökülür ve üzeri fındık, fıstık ile süslenir. 

Afiyet Olsun.
]]>
Waffle Hamuru https://www.waffle.gen.tr/waffle-hamuru.html Fri, 30 Nov 2018 23:46:11 +0000 Waffle Hamuru, Dilerseniz öncelikle Waffle nedir ona kısa bir göz atalım. Waffle aslen Belçika asıllı bir hamur tatlısıdır ve oradan tüm dünya mutfağına yayılmıştır. Adını bu yiyeceğin pişirici makinesi olan Gaufre'de Waffle Hamuru, Dilerseniz öncelikle Waffle nedir ona kısa bir göz atalım. Waffle aslen Belçika asıllı bir hamur tatlısıdır ve oradan tüm dünya mutfağına yayılmıştır. Adını bu yiyeceğin pişirici makinesi olan Gaufre'den almıştır. Son dönemlerde ise ülkemizde de gençlerin yoğun ilgi gösterdiği revaçta olan bir tatlıdır. Üzerinde bin bir çeşit meyvelerle, envai çeşit birbirinden tatlı yiyeceklerin çikolata ile süslenip yine çeşitli çerezlerle zenginleştirilen çok geniş içeriğe sahip tatlı türüdür. Beyaz çikolatalı, bitter çikolatalı, çikolatalı ve meyveli, dondurmalı, Brüksel usulü gibi daha sayamadığımız, daha çok yapan kişinin veya siparişi veren kişinin damak tadına göre değişen geniş bir yelpazeye sahiptir.

Waffle Hamuru İçin Gerekli Malzemeler,

  • 3 Adet Yumurta
  • 1 Çay Bardağı Şeker
  • 1 buçuk Su Bardağı Süt
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Paket Kabartma Tozu
  • 3 Su Bardağı Un
  • 2 Paket Vanilya

Waffle HamuruWaffle Hamuru Hazırlanışı

İlk etapta yumurta ve şeker bir kapta iyice çırpılır. Daha sonrasında ise diğer malzemeler teker teker eklenerek çırpılmaya devam edilir. Akışkan haline getirilen Waffle Hamuru bir kepçe vasıtası ile alınır ve Waffle makinesine konur. Yaklaşık olarak 2 dakika da hamur hazır hale gelmiş oluyor. Daha sonrasın da ise üzerine damak tadınıza göre süsleyerek servis edebilirsiniz. 


Afiyet olsun..

]]>
Tavada Waffle https://www.waffle.gen.tr/tavada-waffle.html Sat, 01 Dec 2018 22:33:32 +0000 Tavada Waffle hazırlamak, mutfakta baş köşede duran pratikliğin iş başında olması demektir. Meyve ve hamurun çikolata soslarıyla buluşmasıyla ortaya çıkan tatlı evde, Waffle makinesi olmadan teflon tavada pişirile Tavada Waffle hazırlamak, mutfakta baş köşede duran pratikliğin iş başında olması demektir. Meyve ve hamurun çikolata soslarıyla buluşmasıyla ortaya çıkan tatlı evde, Waffle makinesi olmadan teflon tavada pişirilerek hazırlanabilir. Teflon tava kullanarak diğer sair krepler nasıl hazırlanıyorsa Waffle krepi de aynı yöntemle  kolayca pişirilir. Hazır olan krepler damak zevkine göre lezzetlendirileceğinden birçok Waffle tarifi vardır. Hazır çikolata sosu ve fındık ezmesi yerine evde yapılan çikolatalı kremalar da kullanılabilir.

Tavada Waffle için gerekli malzemeler:

  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Üzeri için:

  • Kivi
  • Çilek
  • Muz
  • Vişne ( tercihe göre)
  • Fındık ezmesi
  • Çikolata sosu (hazır sıkmalı)
  • Fındık
  • Ceviz
  • Hindistan cevizi

Tavada WaffleTavada Waffle yapılışı:

Öncelikle Waffle krepi için  yumurtalar kırılıp beyazı  derin bir kaba, sarısı diğer bir kabın içerisine koyulur. Yumurta beyazının üzerine vanilyanın yarısı eklenir ve bir mikser yardımıyla köpürene kadar çırpılır.  Diğer kaptaki yumurta sarısının üzerine bir kaşık şeker eklenir, o da çırpılır. Köpüren yumurta beyazının içerisine geri kalan vanilya, şekerli yumurta sarısı, sıvı yağ, un, tuz ve kabartma tozu eklenip çırpılmaya devam edilir. Hazır olan krep hamuru 1 kepçe yardımıyla teflon tavaya dökülür ve 5-6 dk. kadar pişirilir. Tüm hamur bitene kadar bu işlem devam eder. Hazır olan krepler soğumaya bırakılır. Meyveler yıkanıp doğranır. Kreplerin üzerine fındık ezmesi  sürülür. Doğranmış olan meyveler dizilir.  Dövülmüş ceviz ve fındık tozu meyvelerin üzerine serpilir. Üste çikolata sosu dökülür. Çikolata sosunun üzerine de Hindistan cevizi dökülür ve lezzeti ile birlikte  görüntü aşaması tamamlanır. Waffleleri sunuma hazırlamak için tercih edilen yöntem kullanılabilir. Meyvelerin ve sosların üste kalması isteniyorsa krepler biraz kalın ve küçük pişirilir. Tavaya yayılarak pişirilen kreplerle sandviç şeklinde wafflelar hazırlanabilir. Sade dondurma ile servis edilebilir.

Afiyet olsun...

]]>
Çilekli Waffle https://www.waffle.gen.tr/cilekli-waffle.html Sat, 01 Dec 2018 23:54:31 +0000  Çilekli waffle, bu tatlı Belçika'ya ait olan bir tatlı çeşididir. Üzerine eritilmiş çikolata, meyve parçaları, krem şanti ile süslenerek servis edilir. Waffle yapmak için özel olarak satılan makinaları vardır. F  
Çilekli waffle, bu tatlı Belçika'ya ait olan bir tatlı çeşididir. Üzerine eritilmiş çikolata, meyve parçaları, krem şanti ile süslenerek servis edilir. Waffle yapmak için özel olarak satılan makinaları vardır. Fakat makinanız yoksa evde de rahatlıkla yapabilirsiniz. Bunun için tost makinası kullanabilirsiniz. Tadı çok güzel olan bu tatlının görünümü de bir o kadar şıktır. Şimdi bu tatlının yapımına bakalım.

Çilekli waffle yapımı için gerekli malzemeler,
  • 2 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı dolusu toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı dolusu süt
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 15-20 tane çilek
  • Hazır çikolata sos
  • Nutella
  • Ceviz veya fındık
Çilekli WaffleÇilekli waffle yapılışı, 

Waffle yapmak için yumurtanın beyaz kısımlarını bir kaba sarı kısımlarını bir kaba alınız. Yumurtaların beyazlarının üzerine vanilya ekleyip köpürene kadar çırpın. Sarılar üzerine ise şeker ekleyip köpürene kadar çırpın. Sonra bu iki karışımı aynı kaba alın. Üzerine bir su bardağı süt, bir paket kabartma tozu, tuz ve unu ekleyerek iyice çırpın. Hiç pürüz kalmamasına dikkat edin. Waffle makinası varsa hamurunuzdan bir kepçe içerisine koyun ve pişirin. Eğer yoksa tost makinasında pişirebilirsiniz. Hamuru pişince üzerine ilk olarak nutella sürülür. Ardından çilekler dilimlenerek dizilir. Üzerine hazır çikolatalı soslardan sıkılır. Dövülmüş ceviz veya fındık parçaları ile süslenir. 

Afiyet olsun.
]]>
Waffle Sosları https://www.waffle.gen.tr/waffle-soslari.html Sun, 02 Dec 2018 20:49:24 +0000 Waffle Sosları, Belçika mutfağına ait olan ve tüm dünyayı etkisi altına alan bir tür hamur tatlısıdır. Son dönemlerde özellikle gençler arasında popüler olan waffle son zamanlarda büyük küçük demeden herkesin Waffle Sosları, Belçika mutfağına ait olan ve tüm dünyayı etkisi altına alan bir tür hamur tatlısıdır. Son dönemlerde özellikle gençler arasında popüler olan waffle son zamanlarda büyük küçük demeden herkesin beğeniyle tükettiği bir tatlıdır. Waffle hazırlama esnasında herkesin damak tadına göre soslar kullanılarak waffle zenginleştirilmektedir. Bu nedenle evde hazırlanabilecek bu leziz soslardan bir kaçını sizlerle paylaşmak istiyoruz

Waffle Beyaz Çikolata Sosu İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 paket beyaz çikolata
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı dolusu un 
  • 4 yemek kaşığı dolusu toz şeker
  • 2,5 su bardağı soğuk süt

Waffle Beyaz Çikolata Sosu Hazırlanışı

Waffle beyaz çikolata sosu hazırlamak için ilk olarak uygun bir karıştırma kabına 1 adet yumurtayı kırdıktan sonra üzerine 4 yemek kaşığı dolusu toz şeker ilave ederek karışım kar şekline gelinceye kadar çırpalım. Ardından köpük köpük olarak kıvam alan karışımın üzerine 2 yemek kaşığı un ilave edilip karıştırıldıktan sonra 2,5 su bardağı soğuk sütü azar azar ilave ederek iyice çırpalım. Ardından sosumuzu ocağa alarak bir tahta kaşık yardımıyla sürekli karıştırarak sosumuzun  kaynamasını sağladıktan sonra kısık ateşte birkaç dakika daha pişirerek sosumuzu ocaktan alalım. Ardın ocaktan alınan sıcak sosun üzerine 1 paket küçük parçalara ayrılmış beyaz çikolatayı ilave ederek çikolata iyice eriyinceye kadar karıştırmaya devam edelim.  Ayrıca sosumuzun soğuması esnasında üzerinin kaymak tutmaması için ara sıra karıştırmayı da ihmal etmeyelim. Hazır hale gen beyaz çikolatalı sosumuz artık waffe ile buluşmaya hazır. Afiyet olsun...

Waffle Sosları

Waffle Çilek Sosu İçin Gerekli Malzemeler

  • 500 gr çilek
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı buğday nişastası
  • 3 çorba kaşığı limon suyu
  • 3 çorba kaşığı su

Waffle Çilek Sosu Hazırlanışı

Waffle çilek sosu hazırlamak için ilk olarak yarım kg çileği bol su altında yıkadıktan sonra saplarını ayıklayarak başlayalım. Ardından ayıklanmış çilekleri bir bıçak yardımıyla ortadan iki bölerek doğrayalım ve doğranmış çilekleri küçük bir tencerenin içine alarak üzerine yarım su bardağı toz şeker ilave ederek tencereyi ocağa alalım. Kısık ateşte tahta bir kaşık yardımıyla karıştırarak pişirmeye başlayalım. Çilekler kısık ateşte pişerken bizde ufak bir kase içinde 3 çorba kaşığı limon suyu ve 3 çorba kaşığı normal su üzerine 1 çorba kaşığı buğday nişastası ekleyerek karışım pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar bir çatal yardımıyla çırpalım. Bu arada bıraktıkları suyunu çekerek yumuşayan çilekleri bir blendır yardımıyla çekerek püre şekline getirirken bir yandan da çırpılmış nişastayı çileklerin üzerine ilave edip karıştırdıktan sonra sos tenceresini tekrar ocağa alarak çilek sosu kıvam alıp koyulaşıncaya kadar pişirerek ocaktan alıp soğuması için beklemeye bırakalım. Çilek sosu soğurken üzerinin kaymak bağlamaması için arada gelip gidip karıştırmayı da unutmayalım. Waffle için hazırladığımız çilek sosu artık hazır. Afiyet olsun... 

Waffle Çikolatalı Sos Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 çorba kaşığı buğday nişastası
  • Yarım su bardağı kadar toz şeker
  • 1 su bardağı dolusu soğuk süt
  • 1,5 su bardağı normal su
  • 1 paket bitter çikolata (80 gr)

Waffle Çikolatalı Sos Hazırlanışı

Waffle çikolatalı sos hazırlamaya ilk olarak uygun bir tencereye yarım su bardağı toz şeker, 2 kaşığı kakao ve 1 çorba kaşığı buğday nişastasını ekleyerek üzerine 1,5 su bardağı su ilave ederek bir tel çırpıcı yardımıyla çırparak karıştıralım. Ardından 1 su bardağı soğuk sütü ilave ederek tencereyi ocağa alıp sürekli karıştırarak sos kıvam alıp koyulaşıncaya kadar orta ateşt]]> Waffle https://www.waffle.gen.tr/waffle.html Mon, 03 Dec 2018 19:54:37 +0000 Waffle,Köken açısından Belçika da ilk olarak tüketilen hamur tatlısı olan Waffle dünya üzerinde Gaurfe, Waffle ve Wafel isimleriyle bu tatlı yiyeceği tüketmektedir. Fransızcada bal peteğini andırması nedenlerinden dolay Waffle,Köken açısından Belçika da ilk olarak tüketilen hamur tatlısı olan Waffle dünya üzerinde Gaurfe, Waffle ve Wafel isimleriyle bu tatlı yiyeceği tüketmektedir. Fransızcada bal peteğini andırması nedenlerinden dolayı wafel veya wafla olarak adlandırılmıştır.  Waffle tatıl özelliği bakımında çikolatanın eritilmesi, kremşanti ve meyvelerle süslenen waffle bu karışımlar ile servis yapılarak tüketilmektedir.

Dünyada bir çok ülkede kahvaltı olarak tüketilen waffle ülkemizde Türk usulü olarak tatlı mahiyetinde tüketilmektedir. Ülkemizde waffle hamuru yuvarlık bir tava üzerinde kısmen çiğ olarak pişirilir. Üzerine bir çok çeşitli tarzda ürün konulur. Akabinde meyve, şekerleme, fındık, çikolata, fıstık ve bir kısım çerez parçaları zenginleştirilerek göze hitap eden tarzda düzenlenir. Akabinde çiçek ve kalp şeklindeki bal peteği şeklindeki pişirme makinelerine konularak bir miktar ısıtılarak tüketilir.

Waffle

Waffle’nin Çocuklar Üzerindeki Cezb  Edicisi Etkisi

Anneler çocuklarına waffle hazırladıklarında öncesinde bal, tereyağı, yumurta gibi besinlere burun kıran çocuklar rahatlıkla waffle kandırılarak vücudun ihtiyaç duyduğu gıda ve besinleri tüketmektedir. Waffle üzerinde bulunan şekerleme, tatlı besin ve çerez türü gıdılara çocukları ciddi anlamda etkileyerek bu besin deposunun tüketilmesini sağlamaktadır. 

Wafflenin Hazırlanması

Waffle hazırlanılmasında gerekli malzemeler. 

  • 3 Yumurta,
  • 1,5 yemek kaşığı toz şeker şeker miktarı fazla abartılmamalıdır wafflenin üzerine yeterince şekerli gıdalar eklenecektir. 
  • 200 gram ılıtılmış ılık tereyağı,
  • Kabartma tozu yaklaşık 1,5 paket,
  • 1,5 paket vanilya,
  • 1 çay kaşığı tuz, 
  • 2 su bardağı kadar su,
  • 1,5 su bardağı süt,

Waffle Harç Malzemelerin Hazırlanması

Waffle makinenin sıcaklığına bağlı dışı çıtırak içi ise yumurta, çikolata ve kremşantinin etkisiyle yumuşaktır.
  • Bir kap içerisine alınan 3 adet yumurta beyazı ve 1 çay kaşığı tuz iyice karıştırılarak çırpılır
  • Yumurta sarıları farklı bir kap içinde toz şeker ile köpürünce ye kadar çırpılır. tereyağı, vanilya ve süt eklenir akabinde un ile kabartma tozu eklenerek güzelce karıştırılır.
  • Ben beyaz köpüren yumurta akı ikinci harca eklenerek karıştırılmaya devam edilir iyice karıştırılan karışımın akabinde karıştırılmaya devam edilir. 
  • Waffle makinesi önce tereyağıyla ısıtılır. Izgaranın tüm bölgeleri eşit şekilde ısıtılır buradaki temel amaç wafflenin içinin çiğ ve dışının yanmasını engellemek amaçlıdır.
  • Akabinde waffle bir kepçe yardımı ile makinenin gözeneklerinin büyüklüğüne göre uygun miktarlarda dökülür.
Waffle hamuru hazır olunca pişirme işlemi tamamlandıktan sonra wafle hala sıcakken üstüne koyup eritilir. Özellikleri çocuklarının tüketmesi için üzerisi rengarenk şekerlemeler ile süslenir. Wafflenin üzerine önce mevsiminde yetişen çilek, kivi, muz, nar taneleri üleştirilir. Ardından sıcak çikolata ve kremşanti eklenir. en son olarak da çerez parçacıkları ve şekerlemeler eklenerek servise hazır edilir.  Bu hazırlama aşamasında damak zevkine göre karışım çeşitlerinde fazlalık veya eksiklikler olabilir. Çikolata tarzında besinlere alerjisi olanlar kesinlikle waffle yapan kişiye bu durumu önceden belirtmelidir. Bu nedenlerden dolayı bünyede bir  takım alerjik oluşumların önüne geçilmiş olur. 
]]>
Waffle Çikolatası https://www.waffle.gen.tr/waffle-cikolatasi.html Tue, 04 Dec 2018 04:52:30 +0000 Waffle Çikolatası Son yıllarda oldukça popüler olan wafflenın, merak edilen malzemelerinden biriside leziz çikolatası ve nasıl yapıldığıdır. Küçükten büyüğe herkesin ilgi duyduğu waffleı, artık evde de yapmak oldukça ko Waffle Çikolatası Son yıllarda oldukça popüler olan wafflenın, merak edilen malzemelerinden biriside leziz çikolatası ve nasıl yapıldığıdır. Küçükten büyüğe herkesin ilgi duyduğu waffleı, artık evde de yapmak oldukça kolay. Benimde çoğu kez yapmış olduğum ve beğeneceğinizi düşündüğüm, waffleın çikolatasının nasıl yapıldığını sizinle de paylaşmak istedim.

Malzemeler
  • 3 yemek kaşığı nutella
  • 1 küçük paket sade gofret
  • Bir miktar damla çikolata
  • 1 paket bitter çikolata
Waffle ÇikolatasıYapılışı: Bir paket bitter çikolatayı benmari usulü erittikten sonra, içersine nutellayı ve damla çikolatayı ekliyoruz. Sonra gofretleri çok küçük parçalar kalması kaydı ile parçalıyoruz. Gofretleri de çikolatalı sosla karıştırdıktan sonra waffleın üzerine döküyoruz ve tabağı istenilen meyvelerle süslüyoruz. Bu pratik ve lezzzetli waffle çikolatası tarifini sizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Waffle Nasıl Yapılır https://www.waffle.gen.tr/waffle-nasil-yapilir.html Tue, 04 Dec 2018 23:50:48 +0000 Waffle nasıl yapılır, waffle Belçika ülkesine ait bir tatlı türü olan waffle herkes tarafından çok sevilerek tüketilir. Damak tadına göre farklı şekillerde yapılır. Eski zamanlara göre şimdilerde çok daha tanınan bili Waffle nasıl yapılır, waffle Belçika ülkesine ait bir tatlı türü olan waffle herkes tarafından çok sevilerek tüketilir. Damak tadına göre farklı şekillerde yapılır. Eski zamanlara göre şimdilerde çok daha tanınan bilinen bir tatlıdır. Sade waffle üzerine açılan kafeler artık çok yaygındır ve ünlüdür. Damak tadına göre istenilen meyveler ile, çikolata sosları, krem şanti, fındık, ceviz ve meyve sosları ile dilediğiniz şekillerde hazırlatabilirsiniz. Daha çok dışarıda kafelerde yenilen waffle evde de kolaylıkla yapılabilecek olan bir tatlıdır. Bunun için özel waffle makinaları mevcuttur. Tabi bu makinalardan herkesin evinde bulunmayabilir. Bu nedenle tost makinalarında ya da tava da hazırlamanız mümkündür. Evde olan malzemeler ile kolaylık ile yapabilirsiniz. Evdeki meyveler ile çok lezzetli waffle hazırlamanız mümkündür. Ani gelen bir misafiriniz için yapılabilecek en lezzetli ve en pratik olan tariftir. Kısa süre de hazırlayarak misafirlerinize sunabilirsiniz. Hem kolay hem lezzetli bu tarif ile ani gelen misafirlerinizi ikramsız bırakmamış olacaksınız. Şimdi bu lezzetli tatlı tarifine bakalım.

Waffle Nasıl Yapılır
Waffle yapımı için gerekli malzemeler
  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1/2 iki çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5-6 adet çilek
  • 1 adet muz
  • 1 adet kivi
  • 1/2 paket çikolata sos
  • 1 bardak süt
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Waffle yapılışı, 

ilk olarak hamurunu hazırlamak gerekir. Hamurun yapımı için iki ayrı kap kullanarak iki ayrı çırpma işlemi gerekir. Bir kaba yumurta sarısı yarım paket vanilya ve toz şeker konularak beyaz bir köpük haline gelene kadar çırpılır. Diğer kaba da yumurtanın beyaz kısımları süt sıvı yağ ve kalan vanilya tuz eklenerek çırpılır. Üç dakika kadar çırpıldıktan sonra azar azar un eklenir ve çırpılmaya devam edilir. Tüm un eklenip çırpıldıktan sonra ilk yaptığımız karşım eklenir. Tekrar çırpılır. Waffle makinanız varsa ısıtılır ve bir kepçe içerisine hamurdan konularak kapağı kapatılır ve pişirilir. Waffle makinanız yoksa tost makinasında ya da tava da yapabilirsiniz. Yine bir kepçe waffle hamurundan bir ker kepçe eklenerek arkalı önlü pişirilir. Waffle pişince soğuması için kenara alınır ve üzerinin çikolata sosu hazırlanır. Çikolata sosu için bir su bardağı süt küçük bir tencereye alınır. Üzerine yarım paket toz halinde olan çikolata sos eklenerek ocağa alınır ve altı açılarak pişirilir. Sos pişince waffle üzerine sürülür. Ardından muz, kivi ve çilekler ince dilimlenerek waffle üzerine eklenir. Tekrar az miktarda sos üzerine gezdirilir ve dövülmüş ceviz ile süslenir. Yaptığınız büyüklüğe üç dört tane ya da daha fazla çıkabilir.

 Afiyet olsun.
]]>
Kolay Waffle Tarifi https://www.waffle.gen.tr/kolay-waffle-tarifi.html Wed, 05 Dec 2018 20:32:58 +0000 Kolay waffle tarifi, kolay bir şekilde waffle yapmaya kim hayır diyebilirki Evet siz de pratik bir şekilde sevdikleriniz için waffle yapmak isterseniz yazımızın devamına mutlaka göz atmanız gerekecektir. Lezzet açısından da Kolay waffle tarifi, kolay bir şekilde waffle yapmaya kim hayır diyebilirki Evet siz de pratik bir şekilde sevdikleriniz için waffle yapmak isterseniz yazımızın devamına mutlaka göz atmanız gerekecektir. Lezzet açısından da mükemmel bir tada sahip olan kolay waffle tarifini çat kapı gelen konuklarınız için veya sevdikleriniz için çar çabuk hazırlayabilirsiniz.

Kolay Waffle İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağından 2 parmak fazla un
  • 1 fiske tuz
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 kase çilek
  • 1 tane muz
  • Kivi ve fındıklı çikolata kreması
  • 1 avuç damla çikolata

Kolay Waffle Tarifi

Kolay Waffle Tarifi Hazırlanışı

Kolay waffle tarifini hazırlamak için iki tane yumurtayı bir kasenin içerisine kırın. Yumurtaların üzerine bir yemek kaşığı toz şeker ilavesi yapın ve mikserin yüksek devir ayarı ile çırpın. birkaç dakika içerisine yumurta ve şeker homojen bir kıvam alıp köpüklü yapıda olacaktır. Çırpılan yumurtaların üzerine diğer hamur malzemelerini ilave edip karıştırın. Karışan malzemeleri bir dakika kadar mikser ile çırpın ve pişirme aşamasına geçin.

Waffle pişirmek için waffle makinenizin ayarı orta olacak şekilde açın. Isınmış olan makinenin içerisine bir kepçe hamurdan ilave edin ve kapağını kapatın. Bu sayede hamurun hem üst kısmı hem de alt kısmı aynı oranda pişecektir. Eğer böyle bir imkanınız yok ise tost makinenizde de pişirebilirsiniz.

Pişmiş olan waffle hamurunu bir tabağın üzerine alın. Üzerine kakaolu fındık kreması veya tercihe göre reçel sürebilirsiniz. İstenilen kremayı sürdükten sonra bir tane muz, kivi, ve çilekleri minik parçalar olacak şekilde dilimleyin. Dilimlenmiş meyveleri wafflenin üzerine serpiştirin ve meyvelerin üzerine de damla çikolata ilavesi yapın. Hazır hale gelmiş olan kolay waflle tarifini yanında soğuk meşrubat ile sunum yapabilirsiniz. 

Afiyet olsun… 

]]>
Waffle Yapımı https://www.waffle.gen.tr/waffle-yapimi.html Thu, 06 Dec 2018 06:29:10 +0000 Waffle yapımı, Belçika asıllı hamur tatlısı olan waffle, günümüzde oldukça tercih edilen enfes lezzetlerden biridir. Birçok çeşidi bulunan waffle kahvaltılarda yenilen üzerine birçok çeşit tatlı malzeme, krema, çikolata, Waffle yapımı, Belçika asıllı hamur tatlısı olan waffle, günümüzde oldukça tercih edilen enfes lezzetlerden biridir. Birçok çeşidi bulunan waffle kahvaltılarda yenilen üzerine birçok çeşit tatlı malzeme, krema, çikolata, şekerleme, fıstık, fındık, çerez parçaları ve çeşitli meyveler ile zenginleştirilerek servis edilebilir. Tadılması gereken bu eşsiz lezzeti mutlaka denemelisiniz. 

Waffle yapımı için gerekli  malzemeler,

Waffle için malzemeler,
  • 2 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Bir tutam tuz
Üzeri  için malzemeler,
  • Krem şanti 
  • Muz, çilek, fındık, nar taneleri, çikolata parçacıkları, bonibon
  • Karamelli sos
Waffle YapımıWaffle yapımı tarifinin yapılışı,

Öncelikle yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırıp birbirinden ayrı kaplara koyalım ve yumurtanın akını vanilya ile sarısını ise toz şeker ile ayrı ayrı kaplarda mikser yardımıyla köpürene kadar çırpın. Köpüren yumurta akı ve vanilya kabının içerisine süt, sıvı yağ, kabartma tozu ve tuzu ilave ederek karıştırırken üzerine yavaş yavaş unu da ekleyin ve son olarak ayrı bir kapta çırptığınız yumurta sarısı ve şeker birleşimini de ekleyip karıştırın. Hazırladığınız karışımı Waffle makinesi, tost makinesi veya teflon tavaya birer kepçe dökerek 5 dakika pişirdikten sonra üzerine krem şanti sürerek ve istediğiniz meyve, çerez ve şekerlemeleri kullanarak süsleyip son olarak da karamel sosunu döküp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Waffle Çeşitleri https://www.waffle.gen.tr/waffle-cesitleri.html Thu, 06 Dec 2018 07:34:29 +0000 Waffle çeşitleri, Belçika mutfağından dünyaya yayılan özel bir tat olan waffle uzun zamandır tercih edilen tat olan waffle uzun zamandır tercih edilen tatlı çeşididir.  Görünüşüyle de tadıyla da insanlardan tam puan alan w Waffle çeşitleri, Belçika mutfağından dünyaya yayılan özel bir tat olan waffle uzun zamandır tercih edilen tat olan waffle uzun zamandır tercih edilen tatlı çeşididir.  Görünüşüyle de tadıyla da insanlardan tam puan alan waffle büyük küçük herkesin ilgisini çekmeye başarmıştır.  Oldukça fazla  çeşidi olan waffle'ın  çikolatalı waffleden meyveli waffleye meyveli waffleden şekerlemeli waffleye şekerlemeli waffleden de çilekli waffleye hatta kestaneli waffle çeşidine kadar çeşidi yapılmaktadır. Bunların yanı sıra waffle çeşitlerinde 2 çeşidi karıştırarak dilediğimiz şekilde damak zevkinize göre kendi wafflenızı hazırlayabilirsiniz.

Krep Çeşitleri;
  • Meyveli waffle
  • Çikolatalı waffle
  • Çikolatalı - meyveli waffle
  • Çikolatalı - şekerlemeli waffle
  • Meyveli - şekerlemeli waffle
  • Kestaneli waffle
  • Çilekli waffle
  • Karamelli - şekerli waffle
  • Şekerlemeli waffle
İnsanların severek yediği tatlımızı en çok tercih edilen çikolatalı meyveli waffle tarifimizi sizinle paylaşalım...

Çikolatalı Meyveli Waffle Tarifi
  • Yarım su bardağı toz şeker 
  • 3 adet yumurta 
  • 1,5 su bardağı un 
  • 1,5 su bardağı süt 
  • Yarım su bardağı sıvı yağ 
  • 1 küçük paket kabartma tozu 
  • 1 paket vanilya 
Üzeri için gerekli malzemeler;
  • 1 paket rendelenmiş çikolata veya sarelle
  • Çilek 
  • Muz
  • Fıstık 
  • Fındık 
  • Ceviz
  • Şekerleme
Waffle ÇeşitleriYapılışı: Öncelikle derin kabımızın içine  yumurtalarımızı kırıp içine şekeri de ekleyip içi köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.  Daha sonra sütümüzü ekleyip bir süre daha karıştırıyoruz. İçine kabartma tozumuzu da ekleyip karıştırıyoruz.  Sonrasında unumuzu da eleyip azar azar ekledikten sonra topaklık kalmayana kadar karıştırıyoruz. Hamurumuz kek kıvamını aldıktan sonra  vanilyasını ekliyoruz. En son  bir kaç tur karıştırıp yapacağımız waffle makinesine veya teflon tavamızın içini ısıtıp makinemizi veya teflon tavasını yağlayıp bir kepçe  waffle hamurumuzdan döküyoruz. Çok kısa sürede pişeceği için kontrol altında tutulması gerekmektedir. Her iki kısmının yeterince kızardığı anlayınca kaldırıp tabağımıza aldıktan sonra içine eritilmiş çikolatamızı sürüyoruz dilimlenmiş çileklerimizi ve muzları da koyup istediğimiz şekerlemeleri de ekleyip süslemelerini yapıp servise hazır hale getirebiliriz. İsteğe göre de fındık ceviz fıstıkta kullanılabilir. Üstüne çikolata sosu gezdirmek ayrı bir tat ve görüntü katacaktır. Afiyet olsun..

]]>
Waffle Keki https://www.waffle.gen.tr/waffle-keki.html Fri, 07 Dec 2018 00:35:30 +0000 Waffle Keki, Waffle son dönemlerde gözde olan bir tatlıdır. Hamurdan yapılır. Waffle keki üzerine istenilen her çeşit meyve konulabilir. Çikolata, şekerleme, fındık, fıstık gibi çerezlerle de süslenir. Waffle kek Waffle Keki, Waffle son dönemlerde gözde olan bir tatlıdır. Hamurdan yapılır. Waffle keki üzerine istenilen her çeşit meyve konulabilir. Çikolata, şekerleme, fındık, fıstık gibi çerezlerle de süslenir. Waffle kekleri genelde kalp şeklinde, çiçek şeklinde olur. Üzerleri arıların bal peteklerine benzer. Kalıplarından çıktıktan sonra pişirme makinelerinde pişirilir.

Waffle yapımında kullanılan malzemeler:

  • Çikolata, beyaz çikolata, bitter çikolata
  • Marmelat, dondurma
  • Kakaolu fındık kreması
  • Meyve ( muz, çilek, kivi vs gibi )
  • Yumurta
  • Toz şeker
  • Kabartma tozu
  • Vanilya
  • Un
  • Süt
  • Sıvı yağ
  • Ceviz, badem, damla çikolata, bonibon vs
  • Waffle makinesi

Waffle kek yapımı:

Malzemeler:

  • 2 adet yumurta
  • 125 gr eritilmiş ve ılımış tereyağı
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tutam tuz
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

İç malzeme:

  • Çikolatalı fındık kreması
  • Çilek, muz, kivi
Waffle Keki

Yapılışı: İlk önce yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı çırpma kaplarına alıyoruz. Yumurtanın aklarını tuzla birlikte köpürene kadar çırpıyoruz. Ayrılan yumurta sarılarını ise şekerle birlikte çırpıyoruz. Tereyağı, süt ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Sonra unu ve kabartma tozunu da ekleyip tekrardan çırpıyoruz. Diğer kapta hazırlanan yumurta akını da bu hamurun içine ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Waffle kek hamurunu pişirmek için waffle makinasını yada tost makinası tereyağı ile yağlayıp, ısıtıyoruz. Eğer waffle makinası yada tost makinası yoksa herhangi bir yapışmaz tavayı da yağlayabilirsiniz. Isınan makinaya bir kepçe yardımı ile kepçe dolusu hamur koyup kızarana kadar pişiriyoruz. Pişirdikten sonra waffle kek hamurunun soğumasını bekliyoruz. Soğuyan kek üzerine çikolatalı fındık kremasını sürüyoruz. Üzerine çilek, kivi ve muzu dilimleyip keki süslüyoruz. En son servise geçmeden üzerine fındık, ceviz döküp servis ediyoruz. Afiyet olsun.

]]>
Waffle Malzemeleri https://www.waffle.gen.tr/waffle-malzemeleri.html Fri, 07 Dec 2018 20:08:22 +0000 Waffle malzemeleri, Waffle Belçika usulü bir tatlıdır. Son zamanlara da hemen hemen her yerde vazgeçilmez tatlılar arasında yer almaktadır. Waffle evde de yapımı oldukça kolay ve lezzetli olduğu için çok tercih edilir. Kalori ba Waffle malzemeleri, Waffle Belçika usulü bir tatlıdır. Son zamanlara da hemen hemen her yerde vazgeçilmez tatlılar arasında yer almaktadır. Waffle evde de yapımı oldukça kolay ve lezzetli olduğu için çok tercih edilir. Kalori bakımında da oldukça az olduğu için diyet yapan bayanlarda rahatlıkla tüketebilir. Vitamin deposu olarak da bilinir. Çünkü önemli malzemeleri meyvelerdir. Damak tadına göre istenilen meyve konulur. Hafif bir tatlı türü olduğu için akşam yemek davetlerinde sonra ikram edilecek tatlı yerine veya ramazan aylarında iftardan sonra tercih edilen tatlı türüdür. Diyet yapan hanımlar için diyet waffle çeşidi de vardır. Kalori bakımında normal waffle dan daha düşük seviye de olduğu için diyet waffle olarak bilinir.

Waffle Malzemeleri
Waffle hamuru için
  • 2 yumurta
  • 1,5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 su bardağı un
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
Süslemek için
  • Kivi
  • Muz
  • Çilek
  • Mandalina
  • Vişne
  • Çikolata sosu
  • Fındık
  • Fıstık
  • Hindistan cevizi
  • Ceviz
]]>
Diyet Waffle https://www.waffle.gen.tr/diyet-waffle.html Sat, 08 Dec 2018 14:23:48 +0000 Diyet Waffle, Wafflenın kalori değeri içine koyulan malzemeye göre değişmektedir. Normal olarak bir adet karışık meyveli küçük bir waffle ortalama olarak 300-400 kaloriyi bulmaktadır. Özellikle waffle da muz tercih ederseni Diyet Waffle, Wafflenın kalori değeri içine koyulan malzemeye göre değişmektedir. Normal olarak bir adet karışık meyveli küçük bir waffle ortalama olarak 300-400 kaloriyi bulmaktadır. Özellikle waffle da muz tercih ederseniz bu daha fazla kalori almanıza sebep olur. Bu durumda şöyle bir sonuç ortaya çıkmaktadır wafflenin içine giren her şey kalori miktarını arttırmaktadır. Diyet yapıyor ve waffledan vazgeçemiyorsanız işte tam da size uygun bir diyet waffle tarifi.

Diyet Waffle Malzemeleri
  • Bir yumurta
  • İki yemek kaşığı kadar esmer şeker ( bu kısımda şeker kullanmak istemeyenler bir buçuk yemek kaşığı bal kullanabilir. )
  • Bir paket vanilya 
  • İki yemek kaşığı zeytin yağı
  • Bir su bardağı diyet süt
  • İki paket kabartma tozu
  • Bir tatlı kaşığı zencefil
  • Sekiz yemek kaşığı kepekli un 
Kuru Meyveli Yoğurt için Malzemeler
  • İki su bardağı yağsız yoğurt
  • İki yemek kaşığı pudra şekeri
  • On adet kuru kayısı
  • Beş adet kuru incir
  • Bir yemek kaşığı kuş üzümü
Diyet Waffle
Diyet Waffle Yapılışı

İlk olarak uygun bir karıştırma kabının içerisine bir adet yumurtayı, iki yemek kaşığı esmer şekeri ve bir paket vanilyayı ilave edip iyice çırpın. Ardından iki yemek kaşığı zeytin yağı ve bir su bardağı diyet yağsız sütü ilave edip tekrar karıştırmaya devam edin. Ayrı bir kabın içerisinde bir tatlı kaşığı zencefili,  sekiz yemek kaşığı kepekli unu ve iki paket kabartma tozunu iyice harmanlayıp karıştırma kabının içine döküp karıştırın. Hamur akışkan ve boza kıvamında bir hamur olacak buna dikkat etmelisiniz. Hazırladığınız  waffle hamurunu yarım saat kadar mayalanmaya bırakın. Bu sırada sizde kuru meyveli yoğurdu hazırlamaya başlayın. Bir kase içerisine iki su bardağı yağsız yoğurdu ve iki yemek kaşığı pudra şekerini alın ve çırpın. İncir ve kuru kayısıyı kesme tahtası üzerinde küçük parçalara ayırıp yoğurdun içine ilave edin ve karıştırın. Waffle makinesini ısınmaya bırakın sonra mayalanmış waffle hamurunu makinenin içine dökün kızarana kadar pişirin. Hazır olan waffle kuru meyveli yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun.



]]>
Waffle Kaç Kalori https://www.waffle.gen.tr/waffle-kac-kalori.html Sat, 08 Dec 2018 14:43:59 +0000 Waffle Kaç Kalori, waffle kalorisi çoğunlukla büyüklüğüne ve içerisine kullanılan malzemelerin oranlarına göre farklılık göstermektedir. Waffle özellikle kendine özgü olan hamur pişirme makinesi ile hazırlanmaktadır. Waffl Waffle Kaç Kalori, waffle kalorisi çoğunlukla büyüklüğüne ve içerisine kullanılan malzemelerin oranlarına göre farklılık göstermektedir. Waffle özellikle kendine özgü olan hamur pişirme makinesi ile hazırlanmaktadır. Waffle kişinin isteği doğrultusunda marmelat, çikolata sosu ve farklı lezzetteki meyveler eşliğinde hazırlanmaktadır. Ayrıca waffle içermiş olduğu karbonhidrat sebebi ile şeker oranı yüksek olmaktadır. Özellikle yüksek kaloriye sahip olan waffle sağlık bakımından çok yararlı olmayan bir besin maddesidir. Mesela küçük bir adet hem meyveli hem de çikolatalı olan waffle yaklaşık olarak  350 kalori içermektedir. Kişi bir adet orta boy büyüklüğündeki waffle tükettiği zaman yaklaşık 270 kalori almıştır. Waffle yüksek kalorisi olan bir besin maddesi 
olduğu için fazla tüketiminde kişiye kolaylıkla kilo alımını sağlamaktadır. Çünkü waffle içermiş olduğu yağ ve şeker değeri özellikle vücudun kilo almasını sağlamaktadır. Ayrıca waffle içermiş olduğu karbonhidrat değeri de normalden biraz  daha fazla bulunmaktadır. Eğer gün içerisinde waffle tüketilmiş ise, yeteri miktarda alınması sağlık açısından çok daha faydalı olmaktadır. Waffle istenilen damak tadınıza uygun olan çeşitli meyveler, dondurma ve çikolata ile tüketildiğinden dolayı yüksek kalori barındırmaktadır.

Meyveli Waffle Kaç Kaloridir, hem kolesterol hem de doymuş olan yağ oranının düşük olmasından dolayı gün içerisinde atıştırılan aperatif bir besin maddesidir. Ayrıca meyveler ile hazırlanmış olan waffle yaklaşık 288 kalori barındırmaktadır. Özellikle waffle yüksek miktarda şeker içermektedir, ancak içine kullanılan meyve çeşitleri ile şekerin bu tehlikesi büyük ölçüde azalmaktadır. Ayrıca içerisinde ne kadar fazla meyve olursa olsun yinede diyet yapan kişilerin aşırı derecede waffle tüketmesi sakıncalı olabilmektedir. Çünkü waffle içerisine kullanılan  malzemelerin miktarlarına göre kalori oranı değişmektedir. Gün içerisinde yediğiniz 100 gramlık waffle 3,7 protein, 18,5 karbonhidrat ve 22,9 yağ içermektedir. Buna göre bir porsiyon waffle yaklaşık 350 kalori içerir. 

Waffle Kaç Kalori
Waffle Tüketimi Kilo Aldırır mı, ister diyette olun isterseniz diyet yapmayın kişinin günlük alması gereken bir kalori miktarı vardır. Eğer kişi bu kalori miktarına dikkat etmeyip üzerine çıktığı zaman kolaylıkla kilo alabilir. Çünkü waffle özellikle yüksek besin değerlerine sahip olan yiyecekler arasındadır. Waffle içermiş olduğu şeker ve yağ miktarının fazla olması kişinin fazla tükettiğinde kolayca kilo almasına sebep olabilmektedir. Diyet yaparken vücudunuza almış olduğunuz her kalori size kilo olarak dönüşüm yapmaktadır. Bunun için gün içerisinde tüketmiş olduğunuz besinlerin değerlerine çok dikkat etmek gerekmektedir. Vücuda alınan bu besinlerin içermiş olduğu tuz, yağ ve şeker gibi vücuda fazlası zararlı olan maddelerin ne kadar olduğu mutlaka göz önünde bulundurulmalıdır. 
]]>
Meyveli Waffle https://www.waffle.gen.tr/meyveli-waffle.html Sun, 09 Dec 2018 09:19:37 +0000 Meyveli Waffle, Belçika mutfağından Türkiye'ye kadar yayılan bir tat olan waffle'ın bir çok farklı şekilde sunumu yapılmaktadır. Küçük büyük herkesin tercih edebileceği bir tat olan waffle görüntüsüyle de tam puan almayı Meyveli Waffle, Belçika mutfağından Türkiye'ye kadar yayılan bir tat olan waffle'ın bir çok farklı şekilde sunumu yapılmaktadır. Küçük büyük herkesin tercih edebileceği bir tat olan waffle görüntüsüyle de tam puan almayı başarmıştır. Şimdi Meyveli waffle'ın tarifine bir bakalım...

Meyveli waffle için gerekli malzemeler;
  • 2 büyük su bardağı süt
  • 4 adet yumurta
  • ½  çay bardağı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 paketin yarısı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 8 çorba kaşığı un
Meyveli wafflenin üzeri için gerekli malzemeler;
  • Kivi
  • Muz
  • Eritilmiş Çikolata veya Saralle 
  • Çikolatalı sos
  • İsteğe göre fındık veya yeşil fıstık
  • Çilek
  • Şekerlemeler
Meyveli WaffleMeyveli wafflenin hazırlanışı: 

Öncelikle derin bir kabımızın içine yumurtalarımızı kırıp çırpıyoruz. Şekeri ilave edip karışımın her yerine eşit dağılmasını sağlıyoruz. Sütümüzü, sıvı yağımızı ve daha önceden eritilmiş tere yağını da döküp az önceki işlemimizi tekrarlayıp karışımın her yerde eşit olmasını sağlayacak şekilde çırpıyoruz.   8 çorba kaşığı unumuzu da ekledikten sonra iyi bir şekilde karıştırıyoruz. Varsa waffle makinamız varsa onu fişe takıp ısınmasını bekliyoruz yoksa ise teflon tavanızı ocağa koyup ısınmasını bekliyoruz. Teflon tavasını veya waffle makinamızı yağlıyoruz. Isındıktan sonra kepçe ile alıp tavamızın içine veya makinamızın içine 1 kepçe alıp döküyoruz. Her iki yüzü kızarana kadar pişiriyoruz. Kızaran waffle hamurumuzu tabağımıza alıp üzerine sürmek istediğiniz malzemenizi sürüp istediğiniz meyveleri koyup üstüne istediğiniz şekerlemeleri atabilirsiniz üstüne ise çikolata sosu sıkıp servise hazır hala getiriyoruz.
]]>
Waffle Süsleme https://www.waffle.gen.tr/waffle-susleme.html Sun, 09 Dec 2018 16:34:25 +0000 Waffle süsleme: Son zamanlarda dünyanın her yerini sarmış bir lezzet olan wafflw Fransa da yapılan bir çeşit yiyecektir. Yakın zamanda Türkiye dede fazlasıyla beğenilip tüketilmeye başlanılmıştır. Hak ettiği ilgiyi dünyan Waffle süsleme: Son zamanlarda dünyanın her yerini sarmış bir lezzet olan wafflw Fransa da yapılan bir çeşit yiyecektir. Yakın zamanda Türkiye dede fazlasıyla beğenilip tüketilmeye başlanılmıştır. Hak ettiği ilgiyi dünyanın her yerinde elde eden waffle çeşitli meyveler yemişler ve çikolata sosları ile süslenip servis yapılmaktadır. Waffle yapımında özel makineler kullanılmaktadır. Çeşitli mekanlarda özel olarak hazırlanıp müşterilere sunulan waffllar özel olarak Süslenip sunumu gerçekleştirilmektedir. Fakat biz Türk milleti bu konuda da pratik zekamızı kullanıp evde waffle hazırlayıp süsleyerek servis yapmayı deniyoruz ve yapıyoruz. 

Waffle ne ile nasıl süslenir

Beyaz çikolatalı ve meyveli waffle süsü:
  • 4 adet waffle 
  • 250 gram beyaz çikolata, 
  • 30 gram tere yağ,
  • 1 Çay bardağı pudra şekeri,
  • 200 gram çilek,
  • 2 yemek kaşığı bal,
Süsleme aşaması: 2 adet waffle alıp bir katına bir kaç adet çilek koyup pudra şekeri serpiyoruz bir yemek kaşığı balı gezdirip ikinci Waffle üstüne kapatıyoruz. 5- 6 adet ortadan kestiğimiz çileklerden  diziyoruz. Ardından erittiğimiz beyaz çikolata ve tere yağ karışımının yarısını üstüne gezdiriyoruz. Dilerseniz çilek ile uyumlu olan başka meyvelerde kullanabilirsiniz. İkinci Waffle ide ayni şekilde hazırlayıp sunabilirsiniz.

Waffle Süsleme
Bitter çikolatalı waffle süsü:
  • 4 adet waffle,
  • 200 gram bitter çikolata,
  • 100 gram labne peyniri,
  • 2 yemek kaşığı bal,
  • 2 adet muz,
  • 1 adet portakalın dilimleri,
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
Süsleme aşaması:  2 adet Waffle den birini alıp 1 yemek kaşığı bal, bir yemek kaşığı pudra şekeri serpip 1 yemek kaşığı labne peynir koyuyoruz. Bir adet muzun yarısını dilimleyip diziyoruz. Ardından diğer parçayı üstüne kapatıp muz, portakal dilimlerini diziyoruz. Erittiğimiz bitter çikolatanın yarısını üstüne gezdirip taze badem serpiyoruz. Diğer Waffle parçalarını da aynı şekilde hazırlayıp sunabilirsiniz.

Çikolata parçalı ve yemişli waffle süsü:
  • 1 adet waffle,
  • 100 gram beyaz çikolata parçaları,
  • 50 gram bitter çikolata parçaları,
  • 50 gram taze badem,
  • 50 gram krem şanti
  • 50 gram fındık,
  • 100 gram ananas,
  • 2 yemek kaşığı bal,
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri,
Süsleme aşaması: 1 adet waffle ye krem şantinin yarısını sürüyoruz. Üzerine bitter çikolatayı serpip ardından bademleri ve fındıkları serpiyoruz. Dilimlediğiniz  ana-nasları da koyup üzerine beyaz çikolataları da koyup balı gezdiriyoruz. Son olarak pudra şekerini serpip servis yapabilirsiniz. Diğer malzemeleri de aynı şekilde hazırlayıp sunabilirsiniz. 
]]>
Waffle Ekmeği https://www.waffle.gen.tr/waffle-ekmegi.html Sun, 09 Dec 2018 23:31:23 +0000  Waffle Ekmeği, Waffle ekmeğinin malzemeleri oldukça kolay bulunabilir. Waffle ekmeğinin yapımı da oldukça partik ve herkesin yapabileceği bir tarif olduğunu söyleyebilirim.Waffle Ekmeğini  Waffle Ekmeği, Waffle ekmeğinin malzemeleri oldukça kolay bulunabilir. Waffle ekmeğinin yapımı da oldukça partik ve herkesin yapabileceği bir tarif olduğunu söyleyebilirim.

Waffle Ekmeğinin Malzemeleri
  • Üç adet yumurta
  • Bir çay bardağı şeker
  • Bir buçuk su bardağı süt
  • Bir çay bardağı zeytin yağı
  • İki paket vanilya
  • Bir paket kabartma tozu
  • Üç su bardağı un
Waffle EkmeğiWaffle Ekmeğinin Yapılışı

İlk olarak uygun bir karıştırma kabının  içerisine üç adet yumurtayı alıp üzerine bir çay bardağı şekeri alıp mikser yardımı ile iyice çırpın. Daha sonra diğer malzemeler tek tek ilave edilerek çırpmaya  devam edin. Hamurun sert kıvamlı olmamasına dikkat edin. Eğer ki sert bir hamur olursa biraz süt ile açabilirsiniz. Waffle ekmeğinin hamuru akışkan olmalıdır. Boza kıvamında olursa kıvamını tutturmuşsunuz demektir. Daha sonra hazırlanan akışkan olan waffle  hamurundan bir kepçe kadar alıp ısınmış olan waffle makinasına dökülür. Birkaç dakika sonra waffle ekmeği hazır olacaktır. İsteğinize göre hazır ettiğiniz waffle ekmeğinin üzerine krem şanti hazırlayabilirsiniz veya çikolata sosu, reçel, sevdiğiniz meyveler eşliğinde servis edebilirsiniz. Tamamen sizin isteğinize ve tercihinize bağlıdır. Afiyet olsun.


]]>
Evde Waffle https://www.waffle.gen.tr/evde-waffle.html Mon, 10 Dec 2018 13:25:54 +0000 Evde waffle, waffle genellikle dışarı da tüketilen ve özellikle gençler tarafından bir çılgınlık haline gelmiş tatlı çeşididir. Aslında evde de hazırlanması son derece kolaydır. Çeşitli meyveler ile hazırlanılan waf Evde waffle, waffle genellikle dışarı da tüketilen ve özellikle gençler tarafından bir çılgınlık haline gelmiş tatlı çeşididir. Aslında evde de hazırlanması son derece kolaydır. Çeşitli meyveler ile hazırlanılan waffle meyve sevmeyen çocuklar için hazırlanıp onlara meyveler sevdirilebilir. Waffle hazırlamak için kesinlikle waffle makinesi olacak diye bir kural yoktur. Waffle makinesi olmaksızın da enfes waffler yapılabilir. Evde bulunan malzemeler ile ilk waffle denemenizi yapmak isterseniz buyurun tarif…

Evde Waffle İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı elenmiş un
  • 3 tane oda ısısında yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 şeker kaşığı vanilya
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı nişasta

Kreması İçin

  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı toz şeker

Diğer Malzemeler İçin

  • 1 kase çilek
  • 2 tane kivi
  • 2 tane muz
  • Nutella veya çokokrem

Evde Waffle

Evde Waffle Hazırlanışı

Evde waffle yapmak için öncelikle verilen 3 adet yumurtayı bir kasenin içerisine kırın ve sarıları ile beyazlarını ayırın. Yumurta aklarını blender veya mikser ile köpüklü bir kıvam alana dek çırpın. Köpük kıvamına gelen yumurta beyazının üzerine yumurta sarısını ve toz şekeri ilave edip tekrar çırpın. Yumurtlar ile birlikte toz şekerini kıvama getirdikten sonra diğer waffle malzemelerini karıştırma kabının içerisine alın ve karıştırın. Bu aşama da bir dakika kadar mikser ile çırpılmış olması hamurun pişerken daha güzel olmasını sağlayacaktır. Verilen süre içerisin de karıştırılan waffle hamurunu bir kenara alın ve kremasını hazırlamaya geçin.

Kreması için çok büyük olmayacak bir pişirme kabı alın ve içerisine süt, un, vanilya ile toz şekeri ilave edip karıştırın. Kısık ateşin üzerinde kremayı sürekli karıştırarak pişirin. Krema göz göz olunca pişirme işlemini durdurun ve soğuması için bir kenara kaldırın. Krema soğurken ara sıra kremayı karıştırmaya dikkat edin. Aksi halde pütür pütür olabilir. krema bir kenarda beklerken siz de bu arada hamuru pişirmeye geçebilirsiniz.

Waffle hamurunu pişirmek için waffle makinesi veya yanmaz tabanlı bir tavaya ihtiyaç olacaktır. Eğer evinizde yanmaz tavanız varsa işinize yarayabilir. Tavanın her tarafına bir fırça yardımıyla yağ sürün ve kısık ateşli ocağın üzerine yerleştirin. Isınmış olan tavaya bir yemek kepçesi yardımıyla waffle hamurundan dökün ve her tarafına yayın. Tıpkı krep yapar gibi pişirmeniz yeterli gelecektir. Krep hamuru pişirilen waffle hamurundan pişmiş olanları ayrı servis tabaklarının üzerine alın ve biraz soğuması için bekleyin. Soğuduktan sonra üzerine hazırlamış olduğunuz kremadan bir kaşık ile gezdirin. Kremanın üzerine dilimlenmiş kivi, çilek ve muz serpiştirin. Bu aşama da sevdiğiniz her hangi meyveler varsa kullanabilirsiniz. Meyvelerin üzerine çikolata veya nutellayı benmari usulü eritip gezdirin. Waffleyi ikiye katlayın ve servis için sunum yapın. Afiyet olsun…

]]>
Krep Waffle https://www.waffle.gen.tr/krep-waffle.html Tue, 11 Dec 2018 02:14:02 +0000 Krep Waffle, Hepinizin lezzetle yediği waffle, hem görselliği ile hem de çikolatanın kokusu ile insanları cezp ediyor. Özellikle bayanlar için çok özel bir tatlıdır. Çünkü bayanlar çikolataya bayılırlar. Krep waffle nas Krep Waffle, Hepinizin lezzetle yediği waffle, hem görselliği ile hem de çikolatanın kokusu ile insanları cezp ediyor. Özellikle bayanlar için çok özel bir tatlıdır. Çünkü bayanlar çikolataya bayılırlar. Krep waffle nasıl yapılıyor buna bakalım. Şimdiden tarifimizi yapmak için heyecanlandınız degil mi 

Waffle Hamurunun Malzemeleri,

  •   Üç adet yumurta
  •   Bir su bardağı süt,
  •   Bir paket kenton kabartma tozu,
  •   İki su bardağı un
  •   Beş yemek kaşığı toz şeker
  •   Bir tutam tuz
  •   Bir paket vanilya
  •   Bir yemek kaşık sıvı yağ

 Süsleme Yapmak İçin,

  • Farklı meyveler( benim tercihim muz, çilek ve ananas)
  • Fındık ya da çikolata şekerleri, kolaylık olsun diye boni bon şekeri de olabilir.  

 Çikolatanın Yapılışı İçin Gereken Malzemeler,

  • On yemek kaşığı şeker,
  • On yemek kaşığı un,
  • Bir paket margarinin yarısı,
  • Bir paket vanilya,
  • Üç tane yumurta,
  • Dört yemek kaşığı kakao.

Krep Waffle

 Çikolatanın Yapılışı,

On yemek kaşığı şekeri üç adet şeker ile güzel bir şekilde çırpın. Bu çırpma işlemi on dört veya on beş dakikayı geçmesin. Karışımımıza on yemek kaşığı unu ilave edelim. Aynı şeklide karıştırmaya devam ediyoruz. Ardından dört yemek kaşığı kakaoyu da ilave edin fakat hamurun topak topak kalmamasına dikkat edin. Aynı şekilde kakaonun da topaklaşmasını engelleyin. Şöyle de yapabilirsiniz. Kakao ve unu önceden karıştırıp öyle karışıma ekleyebilirsiniz. Elde ettiğimiz karışıma bir paket vanilyayı da ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bir paket margarinin yarısını ayrı bir tavada eritin. Birden eklemeyin margarin biraz soğusun. Sonra karışıma margarini ekleyin. Ve karıştırın. Tabi bu kadar uğraşmak istemiyorsanız, markette satılan sabah kahvaltılarında yediğimiz o leziz çikolataları da kullanabilirsiniz. Biraz süt ile karıştırıp sıvı kıvama getirip kullanılabilir. Bu işlem daha pratiktir. Ama ev yapımı çikolata isterseniz tarifimizi deneyin.

Krep Waffle Hamurunun Yapılışı,

İlk olarak üç adet yumurtayı bir kaba alıyoruz. İçerisine beş yemek kaşığı toz şekerini ilave ediyoruz. Bir çırpma teli yardımı ile çırpmaya başlıyoruz. Yumurtalarımızın şeker karışımı köpük halini alana kadar çırpma işlemini devam ediyoruz. Köpük biçimine geldikten sonra bir su bardağı sütü ilave ediyoruz. Ardından bir paket kabartma tozunu da ilave ediyoruz. Önceden köpük haline getirdiğimiz yumurta ve şeker ile beraber sütümüzü ve kabartma tozumuzu da karıştırmaya devam ediyoruz. Bir tutam tuzumuzu da ilave etmeyi unutmuyoruz. Muhakkak her yapılan pastaya bir tutam tuz atmak yemeğin bereketini arttırır. Ardından karıştırmaya devam ederken bir paket vanilyayı da ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Elde ettiğimiz yumurta, süt, şeker, vanilya ve kabartma tozu karışımının içerisine iki su bardağı unu azar azar dökmeye başlıyoruz. Aynı anda çırpmaya devam ediyoruz. Hamurumuz kek kıvamına göre biraz daha cıvık olunca çırpmayı bırakıyoruz. Bir teflon tavayı ocağın üstüne alıyoruz. Bir yemek kaşığı sıvı yağı tavaya döküyoruz ve tavada iyice yayılmasını sağlıyoruz. Ve iyice kızarmasını bekliyoruz. Ardından bir kepçe dolusu hamurumuzu kızgın tavaya yayıyoruz. Arkasını ve önünü iyice pişiriyoruz ama yanmamasına dikkat ediyoruz. Bir sıpatula yardımı ile tabağa alıyoruz. Bu işlemi Krep hamuru bitene kadar devam ediyoruz. Önceden evde hazırlamış olduğumuz çikolatayı alıyoruz. Bir tabağa krep Waffle hamurunu yayıyoruz çikolatayı içerisine yayıyoruz. Ardından doğramış olduğumuz muzları, çilekleri ve ananasları içerisine diziyoruz. Tekrar çikolatayı meyvelerin üzerlerine gezdiriyoruz. Ufaladığımız fındıkları üzerine serpiştiriyoruz. Ve çikolata şekerlerini de yayıyoruz. Şimdiden hepinize afiyet olsun]]>